Autor:

Játra naprudko

Střední
Ingredience
Kmín  
Pepř mletý  
Sůl  
Vepřová játra
Nebo kuřecí cca pro 3 osoby
400 g
Rostlinný olej
nebo sádlo
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Játra lehce opláchneme a rozložíme na větší prkénko. Jemně z každé strany poklepene nožem (jako bychom chtěli naklepat). Pozor, ať moc neporušíme a nepotrháme! Z každé strany posypeme nejlépe čerstvě umletým pepřem a kmínem.

Poté na pánvičce rozpálime olej nebo sádlo. Játra zprudka orestujeme po obou stranách, poté zmírníme plamen a ještě chvilku restujeme (cca 2a3 minuty z každé strany, podle velikosti jater). Přendáme na talíř, kde jemně posolíme.

Přidáme cca 1 polévkovou lžíci výpeku z pánve. Podáváme společně s čerstvým chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta Tipy na sýrové dobroty Články z

Komentáře k receptu: Játra naprudko

Komentáře

  1. ana   28.08.2005 | 21:47 | reagovat | závadný

    Tak tomuhle doma říkáme anglická játra a milujem to, i když to asi není moc zdravé. K tomu si děláme ještě volské očíčko a opečené brambory a nějakou zeleninku, mňam mňam

  2. Ivana   26.08.2005 | 9:26 | reagovat | závadný

    Na prskající pokrmy jsem si koupila takovou drátěnou rozptylovací mřížku s úchytkou, položím ji na pánev a nic se ven nedostane. Doporučuju.

  3. Svetlana Blahútová   26.08.2005 | 6:40 | reagovat | závadný

    Toto som ešte neskúšala, ale ja ich robím na slušnej vrstve usmaženej cibule. Potom neprskajú.Prekrojím čerstvé pečivo(housku), netriem horčicou a naplním pečeňou aj smaženou cibuľou.K tomu rajčiny, papriku... Mňam!

  4. Marta   25.08.2005 | 20:44 | reagovat | závadný

    Takhle upravená játra miluju. Jenom šíleně prskají, tak je raději zavírám do friťáku.

    1. Karolína   05.12.2014 | 10:47 | reagovat | závadný

      a neztvrdnou? jakk dlouho fritujete

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web