Autor:

Játra naprudko

Střední
Ingredience
Kmín  
Pepř mletý  
Sůl  
Vepřová játra
Nebo kuřecí cca pro 3 osoby
400 g
Rostlinný olej
nebo sádlo
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Játra lehce opláchneme a rozložíme na větší prkénko. Jemně z každé strany poklepene nožem (jako bychom chtěli naklepat). Pozor, ať moc neporušíme a nepotrháme! Z každé strany posypeme nejlépe čerstvě umletým pepřem a kmínem.

Poté na pánvičce rozpálime olej nebo sádlo. Játra zprudka orestujeme po obou stranách, poté zmírníme plamen a ještě chvilku restujeme (cca 2a3 minuty z každé strany, podle velikosti jater). Přendáme na talíř, kde jemně posolíme.

Přidáme cca 1 polévkovou lžíci výpeku z pánve. Podáváme společně s čerstvým chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Kuře pečené s bylinkami Recept na víkend: Kuře pečené s bylinkami Články z

Komentáře k receptu: Játra naprudko

Komentáře

  1. ana   28.08.2005 | 21:47 | reagovat |

    Tak tomuhle doma říkáme anglická játra a milujem to, i když to asi není moc zdravé. K tomu si děláme ještě volské očíčko a opečené brambory a nějakou zeleninku, mňam mňam

  2. Ivana   26.08.2005 | 9:26 | reagovat |

    Na prskající pokrmy jsem si koupila takovou drátěnou rozptylovací mřížku s úchytkou, položím ji na pánev a nic se ven nedostane. Doporučuju.

  3. Svetlana Blahútová   26.08.2005 | 6:40 | reagovat |

    Toto som ešte neskúšala, ale ja ich robím na slušnej vrstve usmaženej cibule. Potom neprskajú.Prekrojím čerstvé pečivo(housku), netriem horčicou a naplním pečeňou aj smaženou cibuľou.K tomu rajčiny, papriku... Mňam!

  4. Marta   25.08.2005 | 20:44 | reagovat |

    Takhle upravená játra miluju. Jenom šíleně prskají, tak je raději zavírám do friťáku.

    1. Karolína   05.12.2014 | 10:47 | reagovat |

      a neztvrdnou? jakk dlouho fritujete

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici? Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici?
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web