Autor:

Jarní salát s vajíčky nahniličko

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Brambory 500 g
Zelené fazolky 300 g
Vejce 6 ks
Ředkvička 1 svazek
Salátové listy 150 g
Slanina
(nebo uzený bůček, nakrájeno na proužky)
125 g
Jedlé květy
(např. lichořeřišnice)
 
Na zálivku
Zeleninový vývar 120 ml
Červený vinný ocet 3 lžíce
Francouzská hořčice 2 lžička
Olivový olej 7 lžíce
Cukr 1 špetka
Sůl  
Pepř mletý  
Bazalka
(na ozdobení)
 
Petrželka
(na ozdobení)
 
Jarní salát s vajíčky nahniličko

Postup přípravy:

Omyté brambory ve slupce povařte asi 15 minut. Slijte a nechte trochu vychladnout. Očištěné fazolky povařte 8 až 10 minut ve vroucí osolené vodě, hned zchlaďte studenou. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a dejte i s fazolkami do mísy. Prošlehejte přísady na zálivku kromě bylinek. Ty s polovinou zálivky rozmixujte a přidejte do mísy k bramborám. Nechte 30 minut marinovat.

Vejce povařte 7 až 8 minut, aby žloutek zůstal ještě mírně tekutý. Zchlaďte je studenou vodou a oloupejte. Omyté ředkvičky nakrájejte na kostičky, dobře omytý salát rozdělte na listy a s ředkvičkami lehce přimíchejte k bramborám. Přelijte zbylou zálivkou, nahoru položte rozpůlená vejce, opraženou slaninu a případně ozdobte jedlými květy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Hovězí svíčková v růžovém pepři Recept na víkend: Hovězí svíčková v růžovém pepři Články z

Komentáře k receptu: Jarní salát s vajíčky nahniličko

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web