Autor:

Jahody a maliny ve vinném želé

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Bílé víno
nejlépe Chardonney
300 ml
Maliny
čerstvé
100 g
Jahody
menší, čerstvé
50 g
Cukr 6 lžíce
Vanilka
půl lusku
 
Želatina
Dr. Oetker
1 balíček
Jahody a maliny ve vinném želé

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Ostatní, Dezerty

Ovoce zalijte bílým vínem a nechte nějakých 10-15 minut nasáknout. Nenechávejte déle, protože by to mohlo výrazně narušit strukturu ovoce, bylo by hodně nasáklé a takové houbovité a rozpadající se.

Víno zceďte a nalijte do menšího hrnce. Přidejte cukr, vanilkový lusk (nebo trochu BIO vanilkového prášku) a balíček želatiny a rozmíchejte. Zahřejte asi na 80% stupňů za občasného promíchání.

Vypněte sporák a nechte tak 10-15 minut chladnout - za občasného promíchání. Kdyby to houstlo moc rychle, ještě trochu zahřejte a přidejte pár lžic vína.

Ovoce rozdělte do mělčích misek nebo skleniček a zalijte vinným želé a nechte ztuhnout.

Pokud víno projde varem, přijdete o alkohol a nemusí vám to želírovat.

Každé víno může na želatinu reagovat trochu jinak, taky záleží na množství cukru a hlavně značce želatiny. Dodržujte postup na zadní straně balíčku. Mně to zhoustlo velmi rychle a ovoce ani nestačilo pořádně vystoupat k hladině. Můžete podávat v mělké misce nebo skleničce, či skleničku otočit dnem vzhůru na talířek a želé vyklopit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Pomerančové madlenky v čokoládě Lahodné čokoládové potěšení. Vyzkoušejte skvělé delikatesy! Články z

Komentáře k receptu: Jahody a maliny ve vinném želé

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web