Autor:

Jahodové řezy se zakysanou smetanou

Snadné
Ingredience
Vejce 4 ks
Polohrubá mouka 4 lžíce
Zakysaná smetana 4 kelímek
Smetana ke šlehání 1 kelímek
Cukr krystal 8 lžíce
Citron 1 ks
Bílá želatina
do krému
15 g
Jahody 3/4 kg
Želé dortové
červené
1 balíček
Jahodové řezy se zakysanou smetanou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Nejdřív si připravíme piškot. Oddělíme si bílky, vyšleháme je dotuha a při šlehání přidáváme postupně 4 lžíce cukru a žloutky. Mouku do těsta už jen lehce vmícháme, aby byl piškot nadýchaný.
Těsto nalijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného většího pekáčku (nebo do menšího hlubokého plechu). Pečeme při 175°C 15-20 minut.
Zatímco se piškot chladí, připravíme si krém. Do větší mísy dáme všechny zakysané smetany, přidáme vyšlehanou smetanu, cukr, několik kapek citronu a citronovou kůru. Želatinu připravíme podle návodu a vmícháme do krému. Až krém začne být tužší, natřeme ho na vychladlý piškot.
Jahody omyjeme a nakrájíme na půlky. Řeznou stranou nahoru pokládáme na krém. Nakonec připravíme podle návodu dortové želé (ochutit cukrem a citronem) a nalít na koláč.
Nechat min. hodinu chladit v ledničce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
12 triků, aby se cukroví povedlo Články z

Komentáře k receptu: Jahodové řezy se zakysanou smetanou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web