Autor:

Jahodové řezy se šlehačkou

Střední
Těsto
Vejce 8 ks
Moučkový cukr 150 g
Polohrubá mouka 150 g
Tuk  
Náplň
Salko slazené 1 plechovka
Máslo 250 g
Moučkový cukr 100 g
Jahody
čerstvé
1 kg
Smetana ke šlehání 500 ml
Ztužovač šlehačky 1 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Den před pečením zákusku 90 minut vaříme neotevřenou konzervu slazeného mléka v dostatečném množství vody. Potom ho necháme vychladnout.
Druhý den vymícháme žloutky s cukrem. Přidáme tuhý sníh z bílků a mouku a vše smícháme v těsto, které rozetřeme na připravený plech.
V předehřáté troubě upečeme.
V míse vymícháme máslo s cukrem a nakonec přidáme obsah mléčné konzervy. Máslovo-mléčný krém natřeme na povrch vychladlého těsta. Umytými a okapanými jahodami hustě obložíme krémovou vrstvu. Na jahody navrstvíme šlehačku, kterou jsme připravili se ztužovačem, případně s malým přídavkem práškového cukru. Zákusek uložíme do chladničky. Před podáváním krájíme na kostky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Košíčky s malinovým krémem a malinami Úroda chutí a barev. Skvělé recepty z malin, rybízu, cuket i paprik. Články z

Komentáře k receptu: Jahodové řezy se šlehačkou

Komentáře

  1. Jana Cz.   09.05.2007 | 11:51 | reagovat |

    Leni, to je veeelký rozdíl. Salko varem zkaramelizuje a je z toho úplně jiný matroš. Hlavně, jestli to budete zkoušet, otvírejte plechovku, až vychladne, nebo bude malér.

  2. eli   09.05.2007 | 11:49 | reagovat |

    Protoze Salko varenim zkaramelizuje. Zmeni se i jeho konzistence.

  3. Lenka Brýnová   09.05.2007 | 11:37 | reagovat |

    zdravím, vypadá to báječně. Jen jsem se chtěla zeptat, proč se musí ta konzerva salka tak dlouho vařit, když se stejně nechává vychladnout? Jaký je v tom rozdíl, kdybych ji tam nalila jen tak studenou? Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web