Jahodové nadýchané dortové řezy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 6
      ks vejce
    • 6
      lžíce polohrubá mouka
    • sůl
    • 6
      lžíce cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
  • krém
    • 350
      g jahody pytlík zmražených nebo čerstvé
    • šlehačka
    • zakysaná smetana
    • 6
      plátek želatina
    • 150
      ml voda
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
6 bílků + sůl ušlehat do tuha + rum + cukr ušlehat + žloutky ušlehat + mouku zamíchat - nesmí se šlehat, těsto musí zůstat tuhé. Napatlat na plech a upéct.
2
Krém: udělat želatinu podle návodu - namočit se 150 ml vody, ohřát, až se rozpustí, dělat ve velikém hrnci. Rozmixujte jahody nesmí být zmrzlé, srazila by se želatina. Ušlehejte šlehačku, zašlehejte zakysanou smetanu, nalijte jahodovou dřeň a šlehejte. Ušlehané po částech pomalu zamíchejte do velmi vlažné želatiny. Nalijte na vychladlé těsto. Ozdobte čokoládovou polevou, až to zatuhne (2. den).

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T |

    3. 5. 2011 13:26

    Opraveno, díky.

  • recepty73
    recepty73 |

    3. 5. 2011 10:16

    ...množství 6 je bezva, nejlepší je u želatiny :-D