Jahodová marmeláda s citrony

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na 4 sklenice
    • 750
      g jahody
    • 5
      ks citron
    • 500
      g cukr Extra
    • 4
      lžíce bílý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Citrony oloupeme (i s bílou slupkou) a rozebereme na dílky. Jahody omyjeme, očistíme a rozkrájíme. V hrnci ovoce promícháme s želírovacím cukrem. Přivedeme za stálého míchání k varu, necháme asi 3 minuty vařit a stáhneme z ohně. Pak přilijeme rum a promícháme. Uvařenou směsí ihned naplníme sklenice až po okraj. Necháme stát víčkem dolů zhruba 5 minut.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • Sarka
    Sarka |

    8. 6. 2007 13:01

    Jaky ma vyznam citron v marmelade? Dava se tam pouze kvuli chuti, nebo ma nejaky konzervacni ucinek ??

  • Jitulka
    Jitulka |

    7. 7. 2006 16:52

    Moje první marmeláda v životě a dopadla skvěle :o) jednoduchá, rychlá a mooooc dobroučká!!!

  • Gabriela Houšková
    Gabriela Houšková |

    23. 6. 2006 07:54

    tak jsem to včera vyzkoušela. Moc mi to neztuhlo, je to spíš jako kompot, zřejmě je to tím cukrem, protože jsem tam dala želírovací cukr 1:1. A taky jsem zapomněla na ten rum, tak to budeme muset rychle spotřebovat. Přidala jsem trochu mleté skořice, citrony jsem měla jen 3, tak jsem tam dala 2 pomeranče.

  • Věra
    Věra |

    21. 6. 2006 14:58

    Pro paní Ivanu :-)) pokud by jste chtěla dělat z obyčejneho cukru přečtěte si recept "Jahodová klevela" možná se vám recept bude hodit.

  • Ivana
    Ivana |

    21. 6. 2006 13:55

    Děkuju moc za rady, já dělám celé roky Jahodový džem s obyč.cukrem a petozou nebo pektogelem nebo gelfixem, džem neteče, tak proto ten můj dotaz, že bych to případně nahradila i v tomto receptu. Dík

  • Věra
    Věra |

    21. 6. 2006 13:31

    Aha už vidím, nedočetla jsem větu. Ale máte pravdu, bez želírovacího cukru bych to nezkoušela, je tam sice dost citronů no ale želírovací cukr na ten nedám dopustit.

  • Šárka Tkáčová
    Šárka Tkáčová |

    21. 6. 2006 12:50

    Věrko,Ivana se ptá,kestli může použít normální cukr a kolik toho normálního cukru na to množství jahod.Alespoň tak jsem to pochopila já.Ivanko , cukr může být i normální , já bych si to ale bez želírovacího přípravku netroufla.jahody blbě tuhnou,ne jak rybíz.nevím , tuto marmeládu jsem ještě nedělala.Kupte si želírovací přípravek , jsou různé druhy a jsou i takové , které šetří cukr.Např.na 1kg ovoce jen půl kila cukru a pod.Ale ty jsou dražší .Ať se povede.

  • Věra
    Věra |

    21. 6. 2006 12:24

    Ivano - uvedené množství je uvedené množství v receptu tj. 750g jahod.

  • Věra
    Věra |

    21. 6. 2006 12:22

    Dělala jsem tak, že jsem uvedené množství jahod prosypala asi 5 lžicemi obyč. cukru dala do lednice a druhý den jsem v hrnci promíchala s nakrájenými citrony, pomixovala ponorným mixerem a přidala želírovací cukr extra 2+1 , ale myslím, že by to šlo i s želírovacím cukrem 1+1. Nakonec jsem vmíchala obyčejný rum, bílý jsem neměla. Je to ňamka, dělala jsem letos již po druhé jsem hamoun :-))

  • Ivana
    Ivana |

    21. 6. 2006 12:07

    Může se prosím použít normální cukr? A jaké množství na uvedené množství jahod? Děkuji za odpověď.

  • Věra
    Věra |

    21. 6. 2006 09:00

    Výborný recept.Pokrájené jahody posypu cukem a nechám přes noc v lednici odležet Druhý den pokračuji dle postupu. Je to rychlé a opravdu vynikající. Když dáte do mixeru mléko, smetanový jogurt a dle chuti marmelády a umixujete je z toho vynikající kokteil, který můžete dělat i v zimě. Doporučuji !!

  • Marcela Vrabcová
    Marcela Vrabcová |

    5. 7. 2004 12:41

    Tuto marmeládu dělam již několik let a vždy s ní sklízím velký úspěch. Nemění barvu a zůstává stále krásně červená.Je z receptáře Dr. Oetkera a doporučuji i ostatní, které se dají najít na stránkách www.oetker.cz