Autor:

"Jahoďák" - jahodový dort

Snadné
Těsto, forma průměr 23 cm
Vejce 3 ks
Cukr krupice 80 g
Olej 2 lžíce
Teplá voda 2 lžíce
Polohrubá mouka 80 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Krém
Měkký tvaroh
nebo Mascarpone
300 g
Smetana ke šlehání 500 ml
Ztužovač šlehačky 1 ks
Moučkový cukr
dle chuti, cca
4 lžíce
Dále
Jahody
odstopkované, čisté, cca
500 g
Želé dortové
jahodové nebo čiré, červené na 250 ml tekutiny + cukr
1 ks
"Jahoďák" - jahodový dort

Postup přípravy:

Krém: smetanu vyšleháme se ztužovačem do tuha a zlehka vmícháme do vyšlehaného mascarpone (tvarohu) s cukrem dle chuti. Krém rozdělíme a do poloviny vmícháme na kousky pokrájené jahody (cca 250 g).

Korpus: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Po upečení necháme korpus vychladnout, pak ho prokrojíme a naplníme polovinou náplně, do které jsme vmíchali pokrájené jahody. Pak zaklopíme vrchním dílem, potřeme rovnoměrně druhou polovinou čistého krému, kterou poklademe jahodami a přelijeme vlažným želé.

Vše necháme v chladnu proležet a ztuhnout.

Pak pokrájíme a před podáváním můžeme dozdobit šlehačkou, čerstvou jahodou...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Jste dobrá kuchařka? Zkuste recept na oříškovou baklavu Články z

Komentáře k receptu: "Jahoďák" - jahodový dort

Komentáře

  1. Anonymous   11.03.2016 | 11:26 | reagovat |

    víborný:-) :-**************)))))))))))

  2. Doležalová   19.01.2016 | 15:58 | reagovat |

    Je výborný :-* .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web