Autor:

Jablka v karamelu

Střední
Ingredience
Jablka 700 g
Vejce 2 ks
Hladká mouka 5 lžíce
Cukr 300 g
Voda 2 šálek
Rostlinný olej 1 lžička
Tuk  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Ostatní, Pro děti

Oloupaná jablka nakrájíme na osminy, vykrojíme jaderník. Kousky jablek obalíme v těstíčku z mouky, vajec a vody. Smažíme je do zlatova. Necháme je okapat. Na horkou pánev dáme cukr, zalejeme ho vodou, vaříme ho za stálého míchání na světlý karamel.

Pak přidáme jablka, rychle promícháme, spojíme karamelem, rozdělíme na talířky potřené olejem. Zároveň podáváme misku se studenou vodou, do které se jednotlivá sousta namáčejí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Vanilková zmrzlina Domácí ledové osvěžení Články z

Komentáře k receptu: Jablka v karamelu

Komentáře

  1. Kykča Super   27.10.2006 | 12:20 | reagovat |

    Vypadá to moc dobřa.Hned to zkusím.

  2. marcela slamdeckova   19.04.2005 | 16:36 | reagovat |

    jablka v karamelu jsou vyborna,tak samo i v cokolade posypane orechy,nebo lentilkama.Tady v USA je to pochoutka...

  3. Abies Alba   18.04.2005 | 14:38 | reagovat |

    Snad už naposledy, tohoto množství je asi pro 4 osoby. Doporučuju před vařením karamelu nachystat si konvici s horkou vodou, kterou potom zalejete pánev. Zbytky karamelu se rozpustí a nemusíte se bát nekončícího drhnutí ztuhlé hmoty. :-)

  4. Abies Alba   18.04.2005 | 14:26 | reagovat |

    Tou vodou se karamel taky vychladí, takže se o něj nepopálíte.

  5. Abies Alba   18.04.2005 | 14:10 | reagovat |

    Zapomněla jsem uvést, že těstíčko na smažení jablek se dělá jen s malým množství vody. Já ji tam dokonce ani nedala a taky se mi dařilo. Je třeba, aby těstíčko mělo dobrou hustotu na namáčení jablek, aby nebylo ani moc řídké ani moc husté.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali? Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web