Autor:

Jablečný krémový sen - řez

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Cukr krupice 160 g
Olej 50 ml
Vlažná voda 70 ml
Polohrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1 ks
Pečící papír  
Jablka
oloupaná, nastrouhaná - čistá váha
1 kg
Vanilkový pudink
1/2 balení
Skořicový cukr 1 ks
Krém
Smetana ke šlehání 500 ml
Ztužovač šlehačky
- není nutný
1 ks
Měkký tvaroh 250 g
Pomazánkové máslo
přírodní
200 g
Vanilkový cukr 1 ks
Moučkový cukr
dle chuti
 
Dohotovení
Skořice - mletá
nebo kakao
 
Jablečný krémový sen - řez

Postup přípravy:

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Těsto:
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme „vzhůru nohama“, opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nám nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.

Smetanu si vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.

Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.

Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a udělat si tak hruškový sen.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 95 x
1
4.82 95 5 1
Valentýnské pokušení ke kávě i čaji Články z

Komentáře k receptu: Jablečný krémový sen - řez

Komentáře

  1. Emča   11.02.2017 | 11:44 | reagovat |

    Ráno jsem je udělala a teď už si je užíváme. Doporučuji a děkuji !

  2. Čížková   22.01.2017 | 17:19 | reagovat |

    Tak tenhle řez nemá jedinou chybičku <3 a moc nám chutná.

  3. Jitka Hajníková   10.12.2016 | 16:06 | reagovat |

    Děkuji za úzasně žravý rcept. Řezy se v puse úplně rozlývají.

  4. Petra Šímová   01.10.2016 | 20:13 | reagovat |

    Výborné a krásné :-))

  5. Vituš   24.09.2016 | 20:22 | reagovat |

    Děkuji za recept. Jsou to ty nejlepší řezy jaké jsme do teď jedli a dávám za jedna.

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web