Autor:

Jablečný krémový sen - řez

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Cukr krupice 160 g
Olej 50 ml
Vlažná voda 70 ml
Polohrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1 ks
Pečící papír  
Jablka
oloupaná, nastrouhaná - čistá váha
1 kg
Vanilkový pudink
1/2 balení
Skořicový cukr 1 ks
Krém
Smetana ke šlehání 500 ml
Ztužovač šlehačky
- není nutný
1 ks
Měkký tvaroh 250 g
Pomazánkové máslo
přírodní
200 g
Vanilkový cukr 1 ks
Moučkový cukr
dle chuti
 
Dohotovení
Skořice - mletá
nebo kakao
 
Jablečný krémový sen - řez

Postup přípravy:

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Těsto:
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme „vzhůru nohama“, opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nám nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.

Smetanu si vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.

Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.

Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a udělat si tak hruškový sen.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 89 x
1
4.81 89 5 1
Red Velvet se smetanovým krémem a malinami Recept na víkend: Dort Red Velvet se smetanovým krémem a malinami Články z

Komentáře k receptu: Jablečný krémový sen - řez

Komentáře

  1. Čížková   22.01.2017 | 17:19 | reagovat |

    Tak tenhle řez nemá jedinou chybičku <3 a moc nám chutná.

  2. Jitka Hajníková   10.12.2016 | 16:06 | reagovat |

    Děkuji za úzasně žravý rcept. Řezy se v puse úplně rozlývají.

  3. Petra Šímová   01.10.2016 | 20:13 | reagovat |

    Výborné a krásné :-))

  4. Vituš   24.09.2016 | 20:22 | reagovat |

    Děkuji za recept. Jsou to ty nejlepší řezy jaké jsme do teď jedli a dávám za jedna.

  5. Ina   24.09.2016 | 11:20 | reagovat |

    Dekuji za uzasny recept. Rano jsem si upekla jablecnou buchtu, ta mi venku vystydla jen co jsem dodelala krem a ted uz ochutnavame ten strasne moc uuuuuzasny moucnik.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web