Autor:

Jablečný krémový sen - řez

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Cukr krupice 160 g
Olej 50 ml
Vlažná voda 70 ml
Polohrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1 ks
Pečící papír  
Jablka
oloupaná, nastrouhaná - čistá váha
1 kg
Vanilkový pudink
1/2 balení
Skořicový cukr 1 ks
Krém
Smetana ke šlehání 500 ml
Ztužovač šlehačky
- není nutný
1 ks
Měkký tvaroh 250 g
Pomazánkové máslo
přírodní
200 g
Vanilkový cukr 1 ks
Moučkový cukr
dle chuti
 
Dohotovení
Skořice - mletá
nebo kakao
 
Jablečný krémový sen - řez

Postup přípravy:

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Těsto:
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme „vzhůru nohama“, opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nám nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.

Smetanu si vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.

Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.

Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a udělat si tak hruškový sen.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 130 x
1
4.85 130 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 130x)
Sušenky s arašídovým krémem Čokoládové potěšení. Tohle jsou ty nejlepší recepty! Články z

Komentáře k receptu: Jablečný krémový sen - řez

Komentáře

  1. Petra Šímová   01.10.2016 | 20:13 | reagovat | závadný

    Výborné a krásné :-))

  2. Vituš   24.09.2016 | 20:22 | reagovat | závadný

    Děkuji za recept. Jsou to ty nejlepší řezy jaké jsme do teď jedli a dávám za jedna.

  3. Ina   24.09.2016 | 11:20 | reagovat | závadný

    Dekuji za uzasny recept. Rano jsem si upekla jablecnou buchtu, ta mi venku vystydla jen co jsem dodelala krem a ted uz ochutnavame ten strasne moc uuuuuzasny moucnik.

  4. E.P.   16.09.2016 | 7:31 | reagovat | závadný

    ;-) Báječné a lahodné řezy. Jednou jsem zkusila nalít na jablka hotový pudink a osvědčilo se, takže to tak peču stále. V tomto parném počasí, chlazené - prostě sen. :-) [ Za naší rodinu nejvyšší ohodnocení - výborná. :-)

  5. Ancicka22   30.08.2016 | 22:17 | reagovat | závadný

    Luxusní.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web