Autor:

Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké

Střední
Těsto
Žloutek
Cukr krupice 150 g
Rostlinný olej 150 ml
Mléko 100 ml
Polohrubá mouka 120 g
Kakao 2 lžíce
Prášek do pečiva 0 balení
Pečící papír  
Nádivka
Bílek
Jablka
6-7
7 ks
Cukr 70 g
Citronová šťáva
pár kapek
 
Poleva
Čokoláda na vaření 50 
Máslo 50 g
Kakao 1 lžička
Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Žloutky našleháme s cukrem, přidáme vše ostatní. Těsto vlijeme na velký plech vyložený pečícím papírem, uhladíme a dáme zapéct do trochu vyhřáté trouby při 150 °C asi na 5 min(až se na dotyk nelepí).

Pak na horké těsto rozetřeme jablečnou nádivku, vrátíme do trouby a dopečeme asi 10 min. - až povrch začne růžovět. Necháme vychladnout a pak na povrch rozetřeme čokoládovou polevu.

Nádivka: ušleháme bílky s pár kapkami citronu a cukrem do tuhého sněhu a zlehka vmícháme na velmi jemno rozstrouhaná jablka (vypadají jako kaše).

Poleva: rozehřejeme máslo (ve vodní lázni - nesmí se vařit) a zamícháme do něj na kousky rozlámanou čokoládu. Když se rozehřeje, přidáme lžičku kakaa a zamícháme.

Krájíme nožem, který namáčíme do horké vody, jakmile poleva zaschne. Je nejlepší konzumovat je ihned, ale vydrží 2-3 dny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
2
3.9 10 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké

Komentáře

  1. moris   03.04.2013 | 20:02 | reagovat |

    dnes jsem pekla ,tento koláč.je famozní,jen lituji,že jsem nedělala s dvojité dávky ,do pul hod.byl fuč.... :-P :-| 8-)

  2. jana   27.01.2013 | 18:41 | reagovat |

    Ahoj tak musím říct buchta je výborná měla jsem doma ještě zbytek tvarohu tak jsem ho tam dala.Chutná všem :-)

  3. Alena Schejbalová   24.02.2008 | 13:21 | reagovat |

    Já jsem použila jablka zavařená,nastrouhaná na větší nudličky,řezy byly bezvadné a hned do druhého dne zmizely.Výborné,opět udělám.Mňam...

  4. Valentinka Valentinka   15.02.2008 | 10:36 | reagovat |

    Hm...dělala jsem z poloviční dávky a dávala 3 velká jablka. Šťávu dle rady necedila. Že by to tedy bylo těmi jablky?..Je pravda, že těsto nebylo vůbec nadýchané, bylo blemtlé a úplně nacucané. Takže je možné, že doba pečení se tím prodloužila. Sníh i poleva byla v pořádku, ale ve spojení s tím těstem, to bylo nedobré. Asi je opravdu chyba v těch jablkách. Třeba někdo další písne, jak se mu to povedlo a budeme moudřejší. Kdybych byla nezkušená, tak to neřeším, ale peču obden a velmi ráda..proto mne zajímá, kde nastala chyba. Boha...já vám to tady zaplním...:o))))

  5. Hela -   14.02.2008 | 14:15 | reagovat |

    Možná nebude problém v troubě ale ve velikosti jablek. Vycházela jsem z receptu na Snadné kremrole, kde jablkový sníh se dělá ze 2 bílků, 250 g jablek a 350 g moučkového cukru. Cukru mi ale připadalo moc - vzhledem k tomu, že je zima a jablka jsou dost sladká ( jiné by to asi bylo z letních jablek). Tak jsem to vyzkoušela a nejlepší poměr cukru, jablek a sněhu mi vyšel takový, jaký jsem uvedla. I mě překvapilo, že se sněhový povrch nelepil a šla na něj dobře roztírat čokoládová poleva. Tak pro jistotu příště ta nastrouhaná jablka zvážím a dopíšu to sem.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web