Italská polévka Minestrone Institutu Kompliment

1470 kJ 351 kalorií kJ
60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 3
Ingredience
Rajčata 1 kg
Mrkev 1 ks
Hrášek 80 g
Cuketa 1 ks
Fazole
v mírně slaném nálevu
200 g
Italské těstoviny
mušličky Conchigliette
100 g
Strouhaný parmazán
na posypání
 
Cibule
středně velká
1 ks
Česnek 2 stroužek
Bazalka  
Oregáno  
Bobkový list  
Sůl  
Pepř mletý  
Olej
(slunečnicový, řepkový, olivový pro tepelnou přípravu)
1 lžička
Italská polévka Minestrone Institutu Kompliment

Postup přípravy:

Nakrájíme cibuli a na trošce oleje ji osmahneme spolu s česnekem. Přidáme fazole a nakrájenou mrkev. Promícháme a zalijeme 1,5 l – 2 l vody (záleží, jak chceme mít polévku hustou). Necháme 10-15 minut povařit.

Přidáme oloupaná a podrcená rajčata. 10 minut povaříme, přidáme na kousky nakrájenou cuketu a dalších 10 minut vaříme.

Do polévky nasypeme těstoviny a za občasného míchání vaříme 20-30 minut.

Až budou těstoviny al dente, přidáme hrášek, promícháme a polévku dochutíme oregánem, bazalkou a bobkovým listem, dle chuti osolíme a opepříme barevným pepřem.

Nakonec polévku posypeme nastrouhaným sýrem parmezán.


Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.


Energetická hodnota: Hodnoty (pro 1 porci):
Energetická hodnota: 1470 kJ
Bílkoviny: 15 g
Sacharidy: 64 g
Tuky: 3,6 g

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Snídaňová kaše z quinoy Vykutálená čtveřice: Znáte jáhly, kuskus, quinou a bulgur? Články z

Komentáře k receptu: Italská polévka Minestrone Institutu Kompliment

Komentáře

  1. Marie Vlckova   22.01.2016 | 6:51 | reagovat |

    Testoviny "al dente" 20-30 minut? Ten bobkovy list se vubec nevari?

    1. Peter   29.08.2016 | 9:52 | reagovat |

      Kde udelali soudruzi z institutu chybu ??? :-))

  2. dagmara17   19.02.2013 | 11:24 | reagovat |

    Výborná polévka :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web