Autor:

Italská kuřecí roláda

50 minut PT0H50M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Parmská šunka 8 plátek
Strouhaný parmazán
podle oblíbenosti
3 lžíce
Pepř mletý 1 lžička
Sůl 1 lžička
Italské koření 1 balíček
Alobal
na zabalení rolády
 
Kuřecí prsa 1/2 kg
Sušená rajčata
podle velikosti
8 ks
Zelené olivy
podle velikosti
80 g
Kečup 1 lžíce
Italská kuřecí roláda

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Drůbeží

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky (řízky), lehce rozklepeme a pokládáme na alobal svisle vedle sebe tak, aby se navzájem překrývaly. Osolíme je a opepříme, posypeme italským kořením a parmazánem. Na takto připravená kuřecí prsa rozložíme plátky parmské šunky.
V misce si rozmícháme pokrájená sušená rajčátka s olivami a lžící kečupu. Lehce osolíme a opepříme, můžeme přidat malou lžičku oleje z rajčátek. Směs z misky přesuneme na připravené maso se šunkou a pěkně ji rozprostřeme po prostředku.
Vše, co jsme si připravili, pěkně smotáme do rolády. Je potřeba na závěr celou roládu právě alobalem pěkně utáhnout, aby nám nikde nic nevylézalo. Roládu v alobalu položíme na pekáček nebo zapékací misku a vložíme do předehřáté trouby asi na 30 minut a pečeme na 200 stupňů.
Po uplynutí této doby roládu vyndáme z trouby a sundáme z ní alobal, potom ji ještě jednou lehce okořeníme italským kořením a nastrouhaným parmazánem (sypeme na hřbet rolády) a vložíme zpět do trouby na dalších 30 minut - podle potřeby, než se nám začne tvořit pěkně vypečená krustička. Pečeme na 150 stupňů a můžeme podlévat šťávou z masa, která nám během pečení vznikla.
Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Brambory s kuřetem Večeře zn. co dům dal Články z

Komentáře k receptu: Italská kuřecí roláda

Komentáře

  1. raubiri   13.09.2015 | 18:53 | reagovat |

    Výborná roláda:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web