Autor:

Išelské sobí hlavičky

Střední
Ingredience
Hladká mouka 210 g
Kakao
Jak máte rádi, může být víc i míň
20 g
Moučkový cukr 70 g
Ořechy
Lískové nebo vlašské
50 g
Hera 140 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová kůra
Kůra z jednoho citronu
1 ks
Náplň
Máslo 150 g
Moučkový cukr 100 g
Oříšky
Lískové nebo vlašské
100 g
Žloutek 1 ks
Poleva
Tuk 80 g
Cukr 80 g
Kakao 1 lžíce
Mléko 1 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Išelské sobí hlavičky

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Všechny ingredience na těsto smícháme spolu s rozemletými ořechy. Jakmile máme tužší těsto hotové, dáme ho na hodinu odležet do ledničky. Poté těsto vyválíme a vykrajujeme různé vzory (jen pozor budeme slepovat, takže potřebujeme vždy 2 kusy). Pečeme v předehřáté troubě na 170°C do mírného znědnutí, asi 8-10min. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme náplň.

Máslo, cukr, oříšky a žloutek utřeme do tužší směsy (kdo má rád může přidat ještě trochu rumu). Směsí slepujeme cukroví a slepené dáme na chvilku stuhnout do ledničky. Uděláme polevu (můžete ale použít už hotovou kupovanou). Polevu doporučuju dělat z dvojité dávky. Tuk s cukrem a kakaem zahřejeme a pak přidáme mléko, ještě chvíli prohřejeme. Pořád mícháme. Odstavíme a přidáme solamyl.

Polevou políváme slepené cukroví a sypeme drcenými ořechy nebo celými ořechy nebo jakkoliv chceme. Dáme na chvilku ztuhnout do ledničky.

Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Reklama
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Išelské sobí hlavičky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web