Indický mrkvový salát

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg mrkev
    • 2
      ks chilli papričky dlouhá zelené pálivé
    • 2
      lžička římský kmín
    • 2
      lžička hořčičné semínko černé
    • 0.5
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce cukr
    • 2
      lžíce koriandr nasekaná nať

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupejte mrkve, nastrouhejte je na hrubém struhadle na nudličky. Zbavte papričky semínek a bílých vnitřních žeber a nakrájejte papričky na drobné kostičky. Na malé pánvi si ohřejte olej, přidejte k nim nasekané pálivé papričky a restujte. Až trochu zesklovatí, přidejte římský kmín a hořčičná semínka a restujte chvilku, až hořčičná semínka začnou praskat a skákat a koření voní. Sundejte z ohně, nalijte na nastrouhanou mrkev, přidejte sůl, cukr a hodně citronové šťávy a nať koriandru a dobře promíchejte.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.