Hvězdičkové kuličky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 200
      g mleté mandle
    • 100
      g hořká čokoláda
    • 200
      g marcipánová hmota
    • 2
      ks bílek
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce kakao
    • skořice
    • kompot třešňový
    • hnědý rum
  • Na ozdobu:
    • čokoládová poleva
    • bílková poleva (cukr + 1 bílek + citr. šťáva)
    • třešně

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Třešně scedíme a odpeckované namočíme na 1 den do rumu. Potom je vyjmeme a necháme dobře oschnout. Mandle nebo ořechy nasucho opražíme a necháme vychladnout. Marcipán zpracujeme s bílky, přidáme kakao, skořici, mandle, strouhanou čokoládu, cukr a dobře zpracujeme. Vlhkýma rukama odebíráme malé kousky těsta a vkládáme do nich třešně. Každý kousek z třešní vytvarujeme do kuličky s průměrem asi 3 cm. Kuličky uložíme na vymazaný plech a pečeme asi 15 min. při střední teplotě. Necháme vychladnout. Kuličky namáčíme vrchní částí, teda ne celé, do čokoládové polevy a po ztuhnutí na ně bílkovou polevou kreslíme hvězdičky.
Zařazení: Moučníky Cukroví
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • J.Tereza
    J.Tereza |

    23. 12. 2011 17:23

    Guličky vám zmäknú, nevadí, že ztvrdly, počkajte týždeň :-)

  • pe3
    pe3 |

    20. 12. 2011 17:31

    Taky se mi nezdálo to pečení,ale jsou výborné.Jeden plech se mi sice nepovedl,nevím proč ale ztvrdly mi ty "kuličky",ostatní supeer!! :-P a když se to nazdobí vypadá to hezky!!Škoda,že nejde dát jednička s hvězdičkou :-)

  • Jana
    Jana |

    24. 11. 2010 09:55

    To je nádhera!! Terezko ty jsi šikula !! :-P :-*

  • janatka
    janatka |

    24. 11. 2010 08:43

    :-[ :-\ Také nevím proč se to peče snad jen kvůli těm bílkům????Jinde se také používají syrové :-! Zkusím to bez pečení i s pečením a dám vědět jak to dopadlo a co bylo lepší??!!!!

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 12. 2008 22:31

    Irenka, to chcete po mne veľa, taký je recept , tak som to tak urobila:)))

  • Irena *
    Irena * |

    17. 12. 2008 10:28

    Vše co je s marcipánem je úžasné, ale proč se ty kuličky musí péct?

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    16. 12. 2008 19:38

    Už jsou hotové a čekají, až se jim budeme věnovat :-)). Terezko, super !!!

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    16. 12. 2008 18:47

    Nie, nejde tam žiadna múka. Počítajte s tým, že guličky sa potrebujú rozležať:)))

  • Olga Zehnalová
    Olga Zehnalová |

    15. 12. 2008 19:24

    Veľmi zaujímavý recept. Ozaj, nejde tam žiadna múka? Možno ich skúsim.