Autor:

Huspenina s krůtím masem

Střední
Ingredience
Krůtí maso
z prsou nebo stehen(nebo kuřecí)
340 g
Voda 1,3 l
Kapie
červená
2 ks
Mrkev 1 ks
Petržel
menší
1 ks
Celer 100 g
Zelené olivy
s papričkou
100 g
Cibule 1 ks
Želatina - mletá 1 balíček
Ocet
může být i vinný
2 lžíce
Pepř celý
5 kuliček
 
Nové koření
2 kuličky
 
Bobkový list
1 list
 
Pepř mletý
dle chuti
 
Sůl  

Postup přípravy:

Očištěnou, pokrájenou kořenovou zeleninu na kostičky vložíme spolu s omytým masem a oloupanou cibulí do hrnce. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření, zalijeme 1,2 litrem vody, přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Pak maso vyjmeme a pokrájíme na kostičky.

Vývar scedíme, 4,5 dl z něj odlijeme a 2 minuty v něm povaříme na nudličky pokrájené kapie.Vývar s kapiemi osolíme, opepříme a dochutíme octem. Želatinu necháme nabobtnat ve zbylém 1 dl vody, zalijeme ji horkým vývarem s kapiemi a za stálého míchání necháme želatinu rozpustit.

Přidáme maso a pokrájené olivy. Hmotu nalijeme do formy na biskupský chlebíček a necháme v chladu dobře ztuhnout. Před podáváním formu na okamžik ponoříme do teplé vody a opatrně ji vyklopíme a nakrájíme na kostky. Můžeme před nalitím hmoty vyložit formu folií. Pak jí nemusíme dávat do teplé vody, pouze vyklopíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Králičí vývar s quinoou Porcování králíka krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Huspenina s krůtím masem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web