Autor:

Husí roláda s kaštanovou nádivkou

50 minut PT0H50M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Husa 1 ks
Toastový chléb 10 plátek
Máslo 2 lžíce
Cibule 1 ks
Petrželová nať 1 hrst
Mléko plnotučné 100 ml
Kaštanové pyré 100 g
Sůl  
Pepř drcený  
Vejce 3 ks
Sádlo 1 lžíce
Anglická slanina 100 g
Husí roláda s kaštanovou nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Husu vykostěte.
Chléb nakrájejte na kostky a nechte ho přes noc vyschnout.
Na másle opečte cibulku, přidejte chléb, petržel, mléko, kaštanové pyré, sůl, pepř a nechte asi 30 minut provlhnout. Nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Maso rozložte kůží dolů na alobal pomaštěný sádlem, poklaďte ho slaninou a na ni dejte připravenou kaštanovou nádivku. Roládu zaviňte pomocí alobalu, pevně ji zabalte, převažte provázkem, vložte do pekáče a pečte 30 minut v troubě předehřáté na 200°C. Pak teplotu snižte na 160°C a pečte doměkka asi 2 hodiny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pusinky s malinovou omáčkou Tip na víkendové menu pro dva Články z

Komentáře k receptu: Husí roláda s kaštanovou nádivkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web