Hubník pro Rakousko

Střední
Ingredience
Sušené houby 1/2 l
Rohlík
5-6 včerejších
6 ks
Dětská krupice 4 lžíce
Mléko 1/2 l
Vejce 3 ks
Česnek
3-5
5 stroužek
Cibule 1 ks
Zázvor 1 lžíce
Drcený kmín 1 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo
Rozpuštěné
0,1 l

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z hub

Sušené houby namočíme v půllitru asi na hodinu do vlažné vody. Rohlíky nakrájíme na slabá kolečka. Nasáklé houby scedíme a nakrájíme na drobnější kousky a vrátíme do vody, ve které byly máčeny a přilijeme 1/2 litru odraženého mléka. Touto směskou namočíme nakrájené rohlíky a necháme je nasáknout. Nejlépe rukou utvoříme kašovitou hmotu, do které postupně přidáme žloutky, zázvor, kmín a krupičku. Osolíme a opepříme. Vmícháme rozpuštěné sádlo s máslem a opatrně sníh, co zůstal z vajec. Velmi silně vymažeme pekáček (plech) sádlem a a rozprostřeme hmotu. Povrch poklademe kousky sádla a dáme péci do trouby, než je povrch zlatavý (poznáte špejlí propečenost).

Podáváme teplé, ale je dobré i studené. Recept byl zaslán do soutěže receptů v Rakousku a vyhrál jednu z věcných cen + finanční odměnu. U nás stále úspěšný a i kamarádi nám jej chválí. Zkuste, není drahý ani moc pracný, ale je celkem rychlý.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Velká sýrová nakládačka Články z

Komentáře k receptu: Hubník pro Rakousko

Komentáře

  1. Houba   08.02.2007 | 10:06 | reagovat | závadný

    Co je myšleno natlačené sušené houby? Pokud natlačím správně usušené houby, tak vznikne drť.

  2. Ivana C.   07.02.2007 | 9:39 | reagovat | závadný

    V postupu přípravy je asi třeba opravit "namočíme nakrájené brambory" na "rohlíky", ne?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web