Autor:

Hruškové carpaccio

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hrušky
(středně velké, zralé)
4 ks
Javorový sirup 2 lžíce
Balzamikový ocet 2 lžíce
Panenský olivový olej 2 lžíce
Ořechový olej 2 lžíce
Parmazán 40 g
Rukola 100 g
Lískové oříšky
(sekané)
1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Hruškové carpaccio

Postup přípravy:

Javorový sirup, ocet, sůl a pepř dobře promíchejte. Do směsi dobře zašlehejte oba druhy oleje. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Rukolu propláchněte, vodu dobře oklepejte a odřízněte případné tuhé stonky. Hrušky omyjte, otřete dosucha a napříč nakrájejte na velmi tenké plátky. Vějířovitě rozložte na talířek, do středu navršte rukolu a sýr, vše zakápněte zálivkou a podávejte posypané drcenými oříšky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Redaktorka Jana Illéšová Domácí jogurt krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Hruškové carpaccio

Komentáře

  1. Tereza.Císařová   09.06.2012 | 12:40 | reagovat |

    Můžu vřele doporučit, vynikající kombinace!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web