Hráškový krém s krutony

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
25 minut
3
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g mražený hrášek 2 sáčky hrášku Nowaco
    • 75
      g pórek
    • 1
      dl smetana ke šlehání
    • sůl
    • pepř mletý
    • zeleninový vývar
    • máslo
    • celozrnný chléb na krutony

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle orestujete porek, ale ne moc do tmava. Přidáte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru ne moc, aby polévka nebyla moc řídká. Vařit zhruba jen 5-6 minut, aby hrášek neztratil svou barvu. Poté rozmixujete tyčovým mixérem co nejvíc a zcedíte přes co nejjemnější sítko.
2
Scezenou polévku ochutíme solí a pepřem a přilejeme smetanu a našleháme tyčovým mixérem. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme kousek chlazeného másla. Na plech s pečícím papírem nakrájíme celozrnný chléb a dáme asi na 10 minut do trouby vyhřáté na 175 stupňů. Polévku ihned servírujeme s připravenými krutony.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jana
    Jana |

    20. 3. 2016 11:02

    Je fantasticky. I kdyz pochybuju, ze to do partnera dostanu, ale co, dame si s dcerkou :-) Diiiky :-)

  • Zuta
    Zuta |

    21. 7. 2015 20:15

    Příjemný recept bez nesehnatelných surovin typu pancetta apod. :) s mírnou úpravou vařím poněkolikáté, miluju sladkou chuť hrášku :)

  • agentkamakepeaceova
    agentkamakepeaceova |

    19. 4. 2015 15:20

    Výborná máslovo-smetanová jemná chuť O:-) Rychlá příprava, krásná barva. Necedím, mám ráda kousky, nechci jen vodu. Příště přidám 3 stroužky česneku.

  • agentkamakepeaceova
    agentkamakepeaceova |

    19. 4. 2015 12:16

    :-P

  • agentkamakepeaceova
    agentkamakepeaceova |

    19. 4. 2015 12:16

    Výborná, jemně máslovo smetanová chuť O:-) . Rychlá příprava, krásná barva. Neředím, kousky mi nevadí. Přidávám česnek.

  • agentkamakepeaceova
    agentkamakepeaceova |

    19. 4. 2015 12:13

    Výborná, jemně smetanovo máslová chuť O:-) . Rychlá příprava, krásná barva. Neředím, kousky mi nevadí. Přidávám česnek.

  • agentkamakepeaceova
    agentkamakepeaceova |

    19. 4. 2015 12:10

    Výborná, jemná, máslovo-smetanová chuť. Rychlá příprava, krásná barva. Necedím, kousky mi nevadí, nechci jen vodu. Přidám česnek.