Autor:

Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Střední
Pol
Hovězí maso
hrudí
600 g
Mrkev 30 g
Celer 30 g
Petržel 30 g
Cibule 30 g
Pepř celý 5 ks
Nové koření 5 ks
Celerová nať 1 hrst
Paprika - sladká 1 špetka
Masox 1 kostka
Knedl
Mleté maso 150 g
Veka 1/2 ks
Mléko 2 lžíce
Vejce 1 ks
Máslo 10 g
Hladká mouka 1 lžička
Strouhanka 2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Opláchnuté maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, nové koření, nať libečku, cibuli a vaříme na malém plaménku, až maso změkne. Ke konci vaření přidáme očištěnou zeleninu. Z hotové polévky sejmeme část tuku, polévku procedíme přes hustý cedník, dochutíme masoxem a při podání doplníme knedlíčky a drobně pokrájenou pažitkou.

Příprava knedlíčků: Žemli pokrájenou na plátky zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, přidáme k masu společně s vejcem, změklým tukem, solí, pepřem, moukou, strouhankou a promícháme. Z hmoty uděláme malé knedlíčky, zavaříme je do osolené vody a vaříme asi 3-4 minuty. Vyjmeme je, necháme okapat a na cedníku propláchneme vlažnou vodou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3
3 3 5 1
Reklama
Kuřecí prsa s lusky a listovými puky Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Komentáře

  1. Paola   08.11.2011 | 17:51 | reagovat |

    Bylo to výýborné jak knedlíčky tak vývar. ;-)

  2. Michal Nasos   30.12.2007 | 22:25 | reagovat |

    Cau prave sem se vzbudil po radnem draku a tak tady brouzdam, co dobreho bych si uvaril.Rozhodne zkusim tento recept, uz ted mi tecou sliny po klavesnici.Urcite napisu jak to dopadlo.Dekuji Bohu za tyto stranky.Cau

  3. Milena Adamová   10.10.2006 | 13:59 | reagovat |

    Ja ji dnes varila a moc nam chutnala i knedlicky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web