Autor:

Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Střední
Pol
Hovězí maso
hrudí
600 g
Mrkev 30 g
Celer 30 g
Petržel 30 g
Cibule 30 g
Pepř celý 5 ks
Nové koření 5 ks
Celerová nať 1 hrst
Paprika - sladká 1 špetka
Masox 1 kostka
Knedl
Mleté maso 150 g
Veka 1/2 ks
Mléko 2 lžíce
Vejce 1 ks
Máslo 10 g
Hladká mouka 1 lžička
Strouhanka 2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Opláchnuté maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, nové koření, nať libečku, cibuli a vaříme na malém plaménku, až maso změkne. Ke konci vaření přidáme očištěnou zeleninu. Z hotové polévky sejmeme část tuku, polévku procedíme přes hustý cedník, dochutíme masoxem a při podání doplníme knedlíčky a drobně pokrájenou pažitkou.

Příprava knedlíčků: Žemli pokrájenou na plátky zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, přidáme k masu společně s vejcem, změklým tukem, solí, pepřem, moukou, strouhankou a promícháme. Z hmoty uděláme malé knedlíčky, zavaříme je do osolené vody a vaříme asi 3-4 minuty. Vyjmeme je, necháme okapat a na cedníku propláchneme vlažnou vodou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3
3 3 5 1
Reklama
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Komentáře

  1. Paola   08.11.2011 | 17:51 | reagovat |

    Bylo to výýborné jak knedlíčky tak vývar. ;-)

  2. Michal Nasos   30.12.2007 | 22:25 | reagovat |

    Cau prave sem se vzbudil po radnem draku a tak tady brouzdam, co dobreho bych si uvaril.Rozhodne zkusim tento recept, uz ted mi tecou sliny po klavesnici.Urcite napisu jak to dopadlo.Dekuji Bohu za tyto stranky.Cau

  3. Milena Adamová   10.10.2006 | 13:59 | reagovat |

    Ja ji dnes varila a moc nam chutnala i knedlicky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web