Autor:

Hovězí pečeně s rychlo knedliky

Střední
Porce: 6
Ingredience
Hovězí maso
pečeně - špalíček
1 ks
Slanina 50 g
Sůl 1 špetka
Pepř celý
kuličky
5 ks
Nové koření
kuličky
5 ks
Bobkový list 2 ks
Mražené houby 1 hrst
Sušené houby 1 hrst
Masox 1 kostka
Smetana ke šlehání 1 kelímek
Mrkev 4 ks
Petržel 2 ks
Celer 1 ks
Cibule 1 ks
Ocet 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Jíška
nebo máslo a mouka na jíšku
 
Rychloknedlíky
Hrubá mouka 750 g
Sůl 1 špetka
Droždí 1 kostka
Vejce 2 ks
Voda
dle tuhosti
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso osolíme a prošpikujeme proužky slaniny. Vložíme do pekáče s olejem a pečeme při 250 °C. Otáčíme a po chvilce přidáme nakrájenou na kostičky zeleninu. Koření a mražené houby(hrstka). Pečeme do měkka a nezapomínáme podlévat. Až bude vše měkké, tak vyjmeme z trouby pekáč a maso odložíme vedle na talíř. Zbytek promačkáme přes sítko do kastrolu, přilijeme vody tolik, kolik chceme omáčky.

Tyto ingredience jsou tak na 6 porcí, a to myslím, že je hustá a že se přidává jen trochu jíšky. Přidáme masox, houby předem namočené ve vodě,dochutíme a ke konci zalijeme vychladlou jíškou. Nakonec přidáme smetanu a ještě chvilku povaříme.

Rychloknedliky: 3/4hrubé mouky, sůl, půlka droždí, 2 vejce, voda dle tuhosti. Necháme kynout jen půl hodiny a pak uděláme 4 šišky, které vaříme 20 minut a pak krájíme nití.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Hovězí pečeně s rychlo knedliky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web