Autor:

Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hovězí kližka
nebo zadní
600 g
Uzený špek 80 g
Cibule 3 ks
Olej 1 lžíce
Celer 100 g
Mrkev 150 g
Kořen petržele 50 g
Nové koření
- kuličky
10 ks
Bobkový list 2 ks
Čerstvé houby
- lesní, očištěné, pokrájené, povařené, scezené
300 g
Sůl
a pepř
 
Vepřový vývar
nebo z kostky bujonu
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Rajský protlak 1 lžíce
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou

Postup přípravy:

Na lžíci oleje necháme orestovat cibuli společně s drobně pokrájeným špekem. Pak přidáme osmažit pokrájené, osolené a opepřené maso na kostky. K masu přidáme následně orestovat pokrájenou zeleninu, poté ještě protlak, přidáme nové koření, bobkový list, předvařené houby, podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do změknutí masa.
Občas zamícháme a dle potřeby podléváme vývarem. Nakonec z omáčky vyndáme koření, rozmícháme si v malém množství studené vody nebo vývaru trochu hladké mouky a za stálého míchání podle potřeby (hustoty) vlijeme do hrnce, ještě krátce povaříme a je-li třeba, dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s knedlíkem, rýží, bramborem, noky...

Pokud máme rádi smetanové omáčky, můžeme ke konci vaření přidat 100 ml smetany ke šlehání.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 15 x
1
4.87 15 5 1
Jahody sladké a milované. Vyzkoušejte úžasné a originální recepty Články z

Komentáře k receptu: Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou

Komentáře

  1. Věra   31.10.2016 | 20:05 | reagovat |

    Recept chválím a doporučuji.

  2. Jan Bláha   17.07.2016 | 19:46 | reagovat |

    Vynikající recept.

  3. Jarmila Cardová   17.01.2016 | 9:32 | reagovat |

    Měli jsme včera a bylo to vynikající <3

  4. jarabr   19.10.2014 | 12:23 | reagovat |

    Vynechal jsem smetanu, prostě jen šťáva z dušení a podlévání, místo protlaku kečup a místo čerstvých hub sušené. Jo a špek taky nebyl :-) Celá rodina si smlsla. Díky za recept.

  5. Mirka   01.03.2014 | 14:52 | reagovat |

    Dnešní oběd nadvýsost lahodil našim jazýčkům, hovězí bylo dokonalé.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web