Houskové knedlíky pro každého

Hodnocení:

Moje:

45 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2,5
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks houska nakrájené na kostky
    • 1
      hrnek mléko vlažné
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      ks vejce
    • 1
      balíček prášek do pečiva 3/4-1

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V misce smícháme mouku, sůl, vajíčko a mléko.
2
Do těsta přidáme kostky pečiva, pořádně promícháme. Vytvoříme 3 menší šištičky (dobře se tvarují rukama namočenýma ve studené vodě) a vložíme do vroucí osolené vody.
3
Po vyplavání vaříme a jestli jsou hotové zkouším špejlí, jinak to bohužel nepoznám.
Zařazení: Přílohy Knedlíky

Komentáře k receptu

  • Marta
    Marta |

    9. 8. 2011 21:35

    To co popisujete je opravdu složitgé a už to nejsou knedlíky pro každého. Nicméně zkoušela jste tyto knedlíky? jsou tuhé a s těmi hospodskými nemají vůbec nic společného!

  • Jirka
    Jirka |

    25. 6. 2011 22:56

    K rozdělání těsta je nejlépe použít sodovku (tu co se připravuje z bombiček). Nepřidávat žádné kypřící prášky. Po zadělání těsta, necht těsto odpočinout (nejlépe ca 1 hod)pak přidat nakrájené rohlíky, necht opět odpočinout (ca 15 min)a pak z těsta vytvarovat šišky. Dobře se to opravdu dělá mokrejma rukama. Každou šišku je dobré dát do mokrého mikrotenového sáčku (ten ze samoobsluh)a v tom vařit. V sáčku se před vařením dá případně šiška ještě vytvarovat. Pak vařit ve slané a opravdo vroucí vodě 30 minut.Pak nakrájet nití nebo kráječem. Je dobré je necht trochu odpočinout v míse pod utěrkou.Vypadá to složitě, ale ve skutečnosti tomu tak není. Správný houskový knedlík má být opravdu tvrdý, kompaktní. Né rozpouštěcí v omáčce tak jak je většinou podáván v hospodách.

  • Terka
    Terka |

    21. 12. 2010 13:46

    Děkuji, dělala jsem poprvé domácí a i když praskly (lehce ale to asi proto, že jsem je vařila moc zprudka), tak jsou křehké a moc dobré. Jen místo housky jsem dala chleba, místo mléka acidofilní mléko a trochu oleje, tak 2 lžíce.

  • Jancza Marek
    Jancza Marek |

    3. 7. 2009 19:06

    Taky jsem zkoušela - výborné, jednoduché! Dala jsem trochu oleje do těsta a nepraskly!

  • Jancza Marek
    Jancza Marek |

    21. 6. 2009 15:45

    Dala jsem do těsta trochu oleje, a hle - nepraskly!

  • blanka peterkova
    blanka peterkova |

    9. 2. 2009 10:32

    Právě jsem dovařila a jsou moc dobré. Chválím. Jen mi take malicko praskly...delala jsem je na pare 20min.

  • karolina
    karolina |

    25. 6. 2008 16:59

    Já jiné knedlíky nikdy nevařím, ale místo mléka dávám vodu . Do těsta dávám prášek, ale lze místo prášku zadělat těsto č e r s t v o u vodou Magnesie (nevyprchaná). Ještě jedna připomínka - knedlíky je nutno okamžitě po uvaření nakrájet na plátky.

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    25. 6. 2008 15:00

    Taky tyhle knedlíky se dají vařit v hrníčku,jen to vajíčko rozdělíme na žloutek a bílek a s bílku ušleháme sníh.Potom není třeba dávat prášek do pečiva,nebo stačí jen půl.Vyzkoušejte!

  • Iva Kvasniaková
    Iva Kvasniaková |

    25. 6. 2008 11:11

    Knedlíky jsou opravdu skvělé, lepší než kynuté. Už se u nás jiné nedělají. Díky

  • petra šmejkalová
    petra šmejkalová |

    29. 2. 2008 11:54

    Knedliky jsou moc dobré,nadýchané .Dávam 1.Jenom mi při vaření praskly.Hnětla jsem dlouze ijsem pomalu vařila ,nevíte někdo čím se to stává.Ukvasnic se mi to nestává.Děkuji

  • petra
    petra |

    29. 2. 2008 11:50

    knedliky jsem uvarila ,jsou výborné,ale vzdy mězezdola prasknou,i kdyz je varím pomalu,nevíte někdo radu?

  • venyss
    venyss |

    12. 2. 2008 17:33

    Knedlíky jsou moc dobré.Také jsem vařila 15 minut. Jsou rychlé a já hlavně oceňuji čas, který je ušetřen kypřícím práškem na kynutí..manžel říkal, že už jiné knedlíky nechce...

  • lenka žilková
    lenka žilková |

    6. 1. 2008 14:07

    Nic moc,nenadchly nás.

  • Iva Rácová
    Iva Rácová |

    27. 10. 2007 19:29

    Knedlíky jsem vždy kupovala, tyto jsou nejen rychlé,levné, ale i dobré a zvládne je fakt každý, děkuji za recept

  • Romana Radová
    Romana Radová |

    24. 10. 2007 15:16

    Knedlíky jsou bezva!!!Vzhledem k tomu,že nemám doma starší rohlíky,jsem použila strouhanku a fakt dobré!!!Vařila jsem je asi 15minut a bylo to akorát.Recept je velice rychlý,fakt díky.Romča

  • Ivetka
    Ivetka |

    22. 10. 2007 12:22

    Opravdu jsou pro každého! Já vždycky dělala z prášku, ale tyhle jsem zvládla na jedničku:-)