Houbový guláš V.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g houby
    • 4
      ks kapie 3-4
    • 200
      g točený salám
    • 6
      stroužek česnek
    • sůl
    • pepř mletý
    • mletá sladká paprika
    • 1
      lžička chilli
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 1
      lžíce majoránka
    • hovězí vývar
    • rajský protlak
    • sádlo
    • chlebová strouhanka
    • 3
      ks cibule

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na sádle, potom přidáme pokrájené houby, na kostky nakrájenou papriku a stejně tak i salám. Krátce zprudka opečeme a pak přikryté dusíme doměkka asi 10 minut. Během dušení podle potřeby podlijeme trochou horkého vývaru. Potom osolíme, opepříme, okořeníme kmínem, mletou sladkou a pálivou paprikou, majoránkou, přidáme asi 2 lžíce protlaku nebo kečupu, lisovaný česnek, případně ještě podlijeme (pozor jenom trochu, houby nesmí "plavat"). Dále dusíme dalších 5 minut. Nakonec zahustíme strouhaným chlebem, prohřejeme a podáváme sypané čerstvě nakrájenými kolečky cibule. Případnou přebytečnou tekutinu necháme odpařit nebo částečně opatrně slijeme.
Zařazení: Pokrmy Z hub

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.