Autor:

Houbovo-smetanové špecle

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Špecle
nesušené
500 g
Čerstvé houby
: žampiony, hlíva, hřiby...
200 g
Cibule 1 ks
Šunka
nebo libová slanina
100 g
Česnek
nebo špetka muškátového květu
1 stroužek
Smetana ke šlehání 250 ml
Sýr Niva
nebo tavený sýr, cca
100 g
Sůl
je-li třeba
 
Pepř mletý
dle chuti
 
Olej
nebo máslo
 
Houbovo-smetanové špecle

Postup přípravy:

Na oleji osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, pak přidáme na plátky pokrájené houby, které za občasného promíchání smažíme na středním plameni. Během smažení přidáme česnek (muškátový květ) a na nudličky pokrájenou šunku (slaninu). Když se nám voda z hub téměř vysmaží, vše zalijeme smetanou, přivedeme k varu, přidáme sýr dle chuti (Niva, Čedar, tavený sýr...), který necháme v omáčce roztavit. Dle chuti osolíme a opepříme a varem nebo přidáním trochy mléka zredukujeme omáčku na potřebnou hustotu.

Špecle uvaříme dle návodu, scedíme a necháme okapat. Omáčkou je buď přelijeme rovnou na talíři nebo je okapané dáme do kastrolu, omáčkou zalijeme a promícháme. Podáváme dozdobené nasekanými bylinkami nebo nudličkami šunky, sýra...

Pokud chceme mít pokrm bezmasý, použijeme místo šunky například uzené tofu nebo šmakouna.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Houbovo-smetanové špecle

Komentáře

  1. Lucie Plačková   30.03.2016 | 14:06 | reagovat |

    Rychlé a výborné jídlo, chutnalo mně i mamce a taťkovi :-)

  2. Míďa   15.09.2015 | 22:21 | reagovat |

    Vynikající rychlovka Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web