Houbové těstoviny s křenovou omáčkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: heeduss

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g houby
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • sůl
    • grilovací koření
    • worcestrová omáčka
    • sojová omáčka
    • pepř mletý
    • kmín to vše podle chuti
  • Křenová omáčka
    • 3
      tavený sýr
    • máslo
    • 3
      ks vejce
    • podravka
    • worcestrová omáčka
    • 400
      g těstoviny
    • 2
      lžíce křen ze sklenice
    • 1
      ks smetana nemusí být
    • sojová omáčka podle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Očištěné houby nejprve pokrájíme na plátky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku s česnekem, přidáme houby, kmín a podusíme. Počkáme až se voda vydusí a houby restujeme mírně do zlatova. Okořeníme solí, pepřem, sojovou omáčkou a worcestrem. Mezitím si ve vedlejším hrnci v mírně osolené vodě s olejem uvaříme těstoviny podle návodu. Já zvolila farfalle, mohou být i jíné.
2
Křenová omáčka: V kastrůlku rozpustíme máslo, do kterého vložíme rozmačkaný tavený sýr a přilijeme trochu smetany (či vody). Až bude tavený sýr rozkvrdlaný dolijeme zbytek smetany. Přidáme 2 lžíce křenu a mícháme. Poté vložíme syrová vejce a koření a mícháme dokud omáčka nezhoustne.
3
Uvařené těstoviny vložíme k houbám na pánev, můžeme je ještě dochutit kořením podle chuti (sůl, pepř, gril. koření) a mírně směs orestujeme. Nakonec smícháme omáčku s již připravenou směsí těstovin a hub, nebo ji můžeme servírovat až na daný pokrm.
Zařazení: Pokrmy Z těstovin

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T |

    29. 3. 2011 14:04

    Opraveno, díky.

  • Ladia
    Ladia |

    28. 3. 2011 21:23

    Hledala bych v těstovinách...

  • hedvika kramlová
    hedvika kramlová |

    20. 7. 2009 13:43

    už je to v pořádku:-)

  • hedvika kramlová
    hedvika kramlová |

    17. 7. 2009 14:24

    omlouvám se za špatnou formulaci...nepřečetla jsem si podmínky pro zadání, tak snad se v tom vyznáte:-(((