Autor:

Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Plátky krkovičky bez kosti  
Sůl  
Pepř mletý  
Dijonská hořčice  
Hladká mouka  
Olej
na smažení
 
Salát
Hlávkové zelí  
Paprika
nejlépe barevná
 
Okurka salátová  
Rajčata
- pevná
 
Cibule  
Sůl  
Cukr  
Ocet
nebo citronová šťáva
 
Olej  
Zakysaná smetana
nebo majolka, případně půl na půl
 
Dijonská hořčice
nebo plnotučná
 
Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme salát. Jako zeleninová příloha pro čtyři osoby bude stačit: čtvrt menší hlávky zelí pokrájíme na nudličky, dáme do mísy, osolíme, jemně pocukrujeme a rukou promačkáme. Pak přidáme menší drobně pokrájenou cibuli, polovinu pokrájené oloupané okurky, 1-2 pokrájená rajčata a jednu pokrájenou barevnou papriku. Vše zakápneme cca lžící oleje, dochutíme octem nebo citronovou šťávou, dobře promícháme a necháme v chladnu proležet.
Dip: Zakysanou smetanu (majolku) ochutíme bílým pepřem, solí a hořčicí dle chuti. Hotový salát jím po odležení zakápneme. Dip není nutný.

Plátky libové krkovičky naklepeme, po stranách několikrát nařízneme, aby se nám při smažení nekroutily. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Ihned smažíme z obou stran dozlatova na rozpáleném oleji.

Podáváme s vařeným, pečeným nebo smaženým bramborem, případně s čerstvým pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Hamburger "smoky dish" Poctivý hamburger krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web