Autor:

Hermelín / Camembert v listovém těstě

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Camembert
nebo Hermelín
3 ks
Listové těsto 500 g
Vlašské ořechy
cca
100 g
Tymián
dle chuti
 
Rozmarýn
dle chuti
 
Sůl  
Pepř mletý  
Cibule
velká nebo dvě menší
1 ks
Máslo  
Čerstvé žampiony
dle velikosti 10 -
12 ks
Smetana ke šlehání
nebo na vaření dle potřeby
 
Dále
Rozšlehané vejce
na potření
 
Párátka
na zpevnění balíčků
 
Nasekané ořechy
, semínka, hrubá sůl... na posypání
 
Hermelín / Camembert v listovém těstě

Postup přípravy:

V pánvi rozpustíme kousek másla, na kterém necháme zesklovatět cibuli, pak přidáme na plátky pokrájené žampiony a společně s nasekanými bylinkami (dle chuti) a restujeme do změknutí. Přilijeme smetanu (cca 1 dl) a vaříme (redukujeme) bez poklice do husté konzistence. Do houbové směsi přidáme nasekané ořechy, které jsme nasucho opražili na jiné pánvi. Směs ještě osolíme, opepříme a necháme zchladnout.

Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabší plát, který rozdělíme na šest stejně velkých dílů. Na každý díl položíme polovinu rozkrojeného sýru, na řeznou stranu poklademe žampionovou směs, každý sýr zabalíme v úhledný balíček (měšec), který můžeme zajistit před otevřením párátkem. Balíčky potřeme rozšlehaným vejcem, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova.

Podáváme jako hlavní chod či svačinu se zeleninovým salátem nebo jako chuťovku k pivu, vínu...

Balíčky můžeme před pečením ještě posypat solí, semínky, mandlovými lupínky nebo ořechy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Vejce natvrdo 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Hermelín / Camembert v listovém těstě

Komentáře

  1. Adéla   02.06.2016 | 11:15 | reagovat |

    Včera jsme si na něm úžasně smlsli s přítelem a fakt výborný :-) jen jsem měla co děla aby se do mně celý vešel a nevešel, dodlábl ho přítel :-D .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web