Gyros se zeleninou a jogurtovou omáčkou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vepřové maso
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžička mletá paprika
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 0,5
      lžička oregáno
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      ks cibule
    • 3
      ks paprika nejlépe každá jiné barvy
    • tuk
  • Jogurtová omáčka
    • 3
      kelímek bílý jogurt
    • 1
      svazek pažitka
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 2
      stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na úzké proužky, 2 stroužky česneku nakrájíme na velmi jemno. V míse promícháme maso, sekaný česnek, koření, sůl a několik lžic oleje. Necháme asi 3 hodiny odpočinout. Cibuli nakrájíme na plátky, papriky na nudličky. Potom za stálého míchání opečeme zprudka maso i s olejem (ve kterém bylo naloženo) na suché pánvi. Měkké maso vyjmeme, na pánev vsypeme zeleninu a asi 10 minut dusíme. Pak přidáme zpět maso, promícháme a prohřejeme. Dáme na talíř a přeléváme jogurtovou omáčkou.
2
Na omáčku promícháme jogurt s olejem, 2 stroužky lisovaného česneku, solí a sekanou pažitkou. Podáváme s opečeným toustovým chlebem.
Zařazení: Maso Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Petr Kubišta
    Petr Kubišta |

    2. 3. 2010 17:27

    Výborný recept, jako přílohu jsem místo toustu použil čerstvý chleba z domácí pekárny a všem se dělaly boule za ušima!

  • Martina Vašková
    Martina Vašková |

    5. 7. 2006 17:11

    Moc nám chutnalo - udělala jsem k tomu topinky a byla to mňamka. Ta omáčka tomu dodá šmrnc.

  • Markéta
    Markéta |

    18. 4. 2006 08:46

    Dělala jsem o víkendu a plnila jsem do mexickych tortil rozpečených v troubě, přelila jsem jogurtovou omáčkou a byla to mňamka :o)

  • Stáňa Nová
    Stáňa Nová |

    6. 3. 2006 13:21

    Rychlé, jednoduché, dobré, co víc si přát

  • Lubor Hájek
    Lubor Hájek |

    5. 3. 2006 19:50

    Do masa dávám již totové sníchané gyros koření

  • Alina
    Alina |

    21. 8. 2005 11:11

    Také dobré

  • Alis
    Alis |

    19. 10. 2004 19:43

    Jednička podtržená!!! Lepší než podobný recept od stejné autorky "gyros s tatziky". Dělám s oblibou oba, ale tenhle je pestřejší.

  • Lubor
    Lubor |

    17. 10. 2004 18:41

    Taky moc dobré a tohle je nazváno s jogurtovou omáčkou , takže se alespoň nemusí diskutovat o názvu