Gyros na smetaně

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      kg kuřecí maso prsa
    • 1
      lžíce gyros koření
    • 150
      g žampiony
    • 4
      lžíce olej
    • 2
      lžíce mléko
    • 1
      kelímek smetana
    • 1
      ks cibule
    • 1
      kostka masox
    • 3
      voda
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na nudličky, dáme do přiměřeně velké mísy, přidáme gyros koření a promícháme. Zalijeme olejem a mlékem, zhruba v poměru 2:1 přidáme ještě trochu gyros koření a necháme v lednici uležet minimálně do druhého dne. Připravíme si 3 dcl vody (dle požadovaného množství omáčky) a do vroucí vody vložíme kostku masoxu. Postupným mícháním necháme na rozpustit. Maso osmažíme na pánvičce na oleji, jemně osolíme a opepříme, přidáme malou plechovku žampionů (150 g).
2
Zatímco se maso smaží, na kastrolku rozehřejeme olej a vložíme najemno nakrájenou cibulku. K masu přidáme rozpuštěný masox a a dusíme pod pokličkou na mírném ohni. Cibulku chvilku (cca 3-5minut) orestujeme a zalijeme smetanou. Minutu ještě mícháme a pak přidáme na pánvičku k masu. Celou směs promícháme, a servírujeme nejlépe k opečeným bramborám.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Michal Štrajt
    Michal Štrajt |

    20. 11. 2008 10:38

    Mňam mňam je to opravdu výborný .)