Autor:

Guláš z Milwaukee

Ingredience
Hovězí maso
nebo kližky
1 kg
Hladká mouka 1 hrnek
Sádlo 3 lžíce
Pivo
silné
1 ks
Cibule
na drobno nakrájená
1 ks
Hovězí vývar
(může být i z kvalitní kostky)
1 l
Polévkové koření
trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso nakrájíme na 3x3x3 cm kostky. Do plastikového pytlíku nasypeme mouku a po částech maso. Třepeme pytlíkem, aby se maso obalilo moukou. V hrnci nebo lépe v papiňáku rozpálíme sádlo a maso po částech na všech stranách opečeme asi 2 minuty. Hodíme zpátky do hrnce (papiňáku), zalijeme pivem, vývarem a kořením a vaříme, až je maso měkké. To je přibližně v hrnci 2-1/2 hodiny, v papiňáku hodina. Cibule zahustí šťávu.
Milwaukee se tomu říká, protože v tom městě jsou největší americké pivovary.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Čokoládový řez s voňavým krémem Speciality, které mají grády Články z

Komentáře k receptu: Guláš z Milwaukee

Komentáře

  1. Linda   12.02.2014 | 15:43 | reagovat | závadný

    Tak se mi původně tenhle recept dost líbil, i jsem si říkala, že poprvé zkusím obalit nejdřív maso v mouce, abych nemusela zahušťovat guláš nakonec. Nicméně děkuju pěkně tý "chytrý" hlavě, která to vymyslela, už to nikdy neudělám. Maso se mi připalovalo jako blázen v sádle i v oleji, i když jsem to nepřestávala míchat a bohužel se to samé dělo i později v papiňáku, kde jsem to pod kontrolou samozřejmě už neměla. Vrátím se ke svému původnímu postupu, odsud jsem si "odnesla" max. použití piva před vývarem. Zdravím všechny ostatní milovníky guláše :-).

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web