Autor:

Guláš z Milwaukee

Ingredience
Hovězí maso
nebo kližky
1 kg
Hladká mouka 1 hrnek
Sádlo 3 lžíce
Pivo
silné
1 ks
Cibule
na drobno nakrájená
1 ks
Hovězí vývar
(může být i z kvalitní kostky)
1 l
Polévkové koření
trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso nakrájíme na 3x3x3 cm kostky. Do plastikového pytlíku nasypeme mouku a po částech maso. Třepeme pytlíkem, aby se maso obalilo moukou. V hrnci nebo lépe v papiňáku rozpálíme sádlo a maso po částech na všech stranách opečeme asi 2 minuty. Hodíme zpátky do hrnce (papiňáku), zalijeme pivem, vývarem a kořením a vaříme, až je maso měkké. To je přibližně v hrnci 2-1/2 hodiny, v papiňáku hodina. Cibule zahustí šťávu.
Milwaukee se tomu říká, protože v tom městě jsou největší americké pivovary.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Houbová dršťkovka Večeře na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Guláš z Milwaukee

Komentáře

  1. Linda   12.02.2014 | 15:43 | reagovat |

    Tak se mi původně tenhle recept dost líbil, i jsem si říkala, že poprvé zkusím obalit nejdřív maso v mouce, abych nemusela zahušťovat guláš nakonec. Nicméně děkuju pěkně tý "chytrý" hlavě, která to vymyslela, už to nikdy neudělám. Maso se mi připalovalo jako blázen v sádle i v oleji, i když jsem to nepřestávala míchat a bohužel se to samé dělo i později v papiňáku, kde jsem to pod kontrolou samozřejmě už neměla. Vrátím se ke svému původnímu postupu, odsud jsem si "odnesla" max. použití piva před vývarem. Zdravím všechny ostatní milovníky guláše :-).

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web