Autor:

Grilované kalamáry s mátou a chilli

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kalamáry
kuchyňsky upravené
1 kg
Olej arašídový 3 lžíce
Máta
lístky
1 hrst
Koriandr
lístky
1 hrst
Okurka salátová
podélně rozpůlená, zbavená semínek a nakrájená na tenké plátky
1 ks
Zelená chilli paprička
zbavená semínek a nakrájená na nudličky
2 ks
Šalotka
najemno nakrájená
2 ks
Na chilli dresink
Česnek
najemno nasekaný
1 stroužek
Limetková šťáva 1 lžíce
Cukr
přírodní
2 lžíce
Rybí omáčka 1 lžíce
Grilované kalamáry s mátou a chilli

Postup přípravy:

Kalamáry nakrájejte asi na čtyřcentimetrové plátky, osušte je kuchyňskou papírovou utěrkou a nechte v chladu. V třecí misce rozdrťte česnek se špetkou soli a chilli papričky na pastu. Přidejte limetkovou šťávu a cukr a míchejte, až se cukr zcela rozpustí. Poté přidejte rybí omáčku. Polovinu arašídového oleje rozpalte na grilovací pánvi s nepřilnavým povrchem. Ochucené kalamáry osmažte dvě až tři minuty nejprve z jedné strany, otočte je a smažte ještě asi 30 sekund z druhé, až se zkroutí. Promíchejte s ostatními surovinami, přelijte dresinkem a ihned podávejte.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Buchta s jablky a ořechy Originální recepty z plodů podzimu Články z

Komentáře k receptu: Grilované kalamáry s mátou a chilli

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web