Autor:

Grilované kalamáry s mátou a chilli

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kalamáry
kuchyňsky upravené
1 kg
Olej arašídový 3 lžíce
Máta
lístky
1 hrst
Koriandr
lístky
1 hrst
Okurka salátová
podélně rozpůlená, zbavená semínek a nakrájená na tenké plátky
1 ks
Zelená chilli paprička
zbavená semínek a nakrájená na nudličky
2 ks
Šalotka
najemno nakrájená
2 ks
Na chilli dresink
Česnek
najemno nasekaný
1 stroužek
Limetková šťáva 1 lžíce
Cukr
přírodní
2 lžíce
Rybí omáčka 1 lžíce
Grilované kalamáry s mátou a chilli

Postup přípravy:

Kalamáry nakrájejte asi na čtyřcentimetrové plátky, osušte je kuchyňskou papírovou utěrkou a nechte v chladu. V třecí misce rozdrťte česnek se špetkou soli a chilli papričky na pastu. Přidejte limetkovou šťávu a cukr a míchejte, až se cukr zcela rozpustí. Poté přidejte rybí omáčku. Polovinu arašídového oleje rozpalte na grilovací pánvi s nepřilnavým povrchem. Ochucené kalamáry osmažte dvě až tři minuty nejprve z jedné strany, otočte je a smažte ještě asi 30 sekund z druhé, až se zkroutí. Promíchejte s ostatními surovinami, přelijte dresinkem a ihned podávejte.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Sushi umaraki (California Roll) Japonské sushi krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Grilované kalamáry s mátou a chilli

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web