Autor:

Gratinovaná játra

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Játra
drůbeží
350 g
Žampiony 350 g
Cibule 150 g
Zeleninový vývar 200 ml
Zakysaná smetana 250 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Těstoviny
menší
400 g
Ementál
nebo jiný tvrdý sýr (pro lepší chuť až 250g)
100 g
Máslo
na vymazání formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti, Drůbeží

Troubu předehřejeme na 200 °C. Játra umyjeme, nadrobno nasekáme, žampiony a cibuli očistíme a nadrobno nakrájíme. Žampiony opečeme na másle, přidáme cibuli a společně dusíme. Přimícháme játra, opečeme, čas od času podlejeme zeleninovým vývarem a dusíme do měkka. Vmícháme smetanu, vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí a pepřem.
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství vody podle návodu na obalu. Do vymazané formy dáme těstoviny, na ně rozdělíme játra se žampiony, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Gratinovaná játra

Komentáře

  1. Mephisto   04.12.2010 | 12:25 | reagovat |

    Skvělé jídlo. Žampionů jsem dál méně, ale chutná to výborně.

  2. Petr Novotný   18.05.2009 | 15:36 | reagovat |

    Nejbáječnější recept, který jsem tu vyzkoušel. Jen drobná obměna - nic nevrstvím, směs smíchám s těstovinami a 100g sýru, na pekáčku dalšími 100g posypu a pak teprve zapékám..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web