Autor:

Gratinovaná játra

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Játra
drůbeží
350 g
Žampiony 350 g
Cibule 150 g
Zeleninový vývar 200 ml
Zakysaná smetana 250 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Těstoviny
menší
400 g
Ementál
nebo jiný tvrdý sýr (pro lepší chuť až 250g)
100 g
Máslo
na vymazání formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti, Drůbeží

Troubu předehřejeme na 200 °C. Játra umyjeme, nadrobno nasekáme, žampiony a cibuli očistíme a nadrobno nakrájíme. Žampiony opečeme na másle, přidáme cibuli a společně dusíme. Přimícháme játra, opečeme, čas od času podlejeme zeleninovým vývarem a dusíme do měkka. Vmícháme smetanu, vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí a pepřem.
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství vody podle návodu na obalu. Do vymazané formy dáme těstoviny, na ně rozdělíme játra se žampiony, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1
Šťavnatý steak s máslovou hruškou Šťavnaté hruškové speciality - 2. díl Články z

Komentáře k receptu: Gratinovaná játra

Komentáře

  1. Mephisto   04.12.2010 | 12:25 | reagovat |

    Skvělé jídlo. Žampionů jsem dál méně, ale chutná to výborně.

  2. Petr Novotný   18.05.2009 | 15:36 | reagovat |

    Nejbáječnější recept, který jsem tu vyzkoušel. Jen drobná obměna - nic nevrstvím, směs smíchám s těstovinami a 100g sýru, na pekáčku dalšími 100g posypu a pak teprve zapékám..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web