Autor:

Grahamový chléb

40 minut PT0H40M
Střední
Ingredience
Celozrnná mouka
(pšenice, žito, špalda)
500 g
Droždí 30 g
Mléko
nebo voda (mléko je lepší)
500 ml
Sůl 1 špetka
Cukr 1 lžička

Postup přípravy:

Mouku nasypeme do mísy a uděláme důlek. Do důlku přidáme mléko (vodu) a lžičku cukru. Řádně promícháme a necháme 30 minut kynout. Přidáme sůl, vypracujeme těsto a opět necháme 30 minut kynout. Poté těsto přendáme na pracovní desku stolu a vytvoříme z něj bochánky, které můžeme posypat kminem, ovesnými vločkami, mákem či sezamovými semínky. Bochánky přendáme na plech a necháme 20 minut kynout.
Pečeme při středně teplé troubě (jako zábrana zbytečnemu vysušení chleba je dobré při pečení vložit do trouby nádobku z vodou). Před dopečení chléb potřeme vodou (kůrka bude měkčí).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Tip na víkend: Domácí farmářské menu Články z

Komentáře k receptu: Grahamový chléb

Komentáře

  1. Helena   14.06.2012 | 9:14 | reagovat |

    tak nevím...také jsem asi udělala někde chybu, chleba se nepropekl - přes to, že jsem pekla 1,5 hod.

  2. Janča   02.12.2007 | 12:59 | reagovat |

    Těsto vypadalo velmi dobře. ale bochánky byly tvrdé jako beton vůbec nebyly nadýchané. Nevíte v čem mohla být chyba? děkuji

  3. Lenka S   20.07.2006 | 19:05 | reagovat |

    Myslím, že z receptu něco vypadlo.Podle mně do důlku rozdrobíme kvasnice, pak přilijeme mléko a cukr a dál už je to dobře.

  4. Radka Zezulová   18.07.2006 | 22:37 | reagovat |

    Kam se vyparil kvasek? Muzete to prosim lepe popsat.Jsem zacatecnik a chtela bych to napoprve zvladnout.:))))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web