Autor:

Francouzské palačinky Suzette

Střední
Porce: 6
Těsto na palačinky
Hladká mouka 100 g
Cukr 1,5 lžíce
Vejce 2 ks
Mléko 125 ml
Rozpuštěné máslo 5 lžíce
Sůl 1 špetka
Omáčka
Pomeranč 3 ks
Citron 1 ks
Skořicový cukr 8 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dezerty

V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme vejce a pomalu vmícháme mléko. Přimícháme 2 lžíce rozpuštěného másla. Těsto necháme hodinu zahoustnout.
V malé pánvi rozpustíme ostatní máslo a na středním teple rozpálíme. Do pánvičky vlijeme trochu těsta a tence rozprostřeme po dně. Palačinky pečeme po obou stranách asi 30 vteřin do světle hněda.
Kůru pomerančů a citrónu odřeme kostkou cukru, z pomerančů a citrónu vymačkáme šťávu.
Kostky cukru dáme do velké pánve a zahříváme tak dlouho, až cukr lehce zkaramelizuje. Přidáme máslo a necháme zpěnit. Zalijeme citrónovou a pomerančovou šťávou a vaříme asi 5 minut, než se karamel rozpustí.
Palačinky postupně pokládáme do omáčky a každou složíme na čtvrtinu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Black forest cupcakes Upečte si dobrotu: black forest cupcakes Články z

Komentáře k receptu: Francouzské palačinky Suzette

Komentáře

  1. Míša   19.05.2016 | 21:36 | reagovat |

    Recept podle mě není povedený. Těsto bylo moc tuhé, špatně se nanášelo na pánvičku a po usmažení opět ztuhly ještě více. Už nikdy víc.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web