Autor:

Fondán

20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 1
Ingredience
Želatina plátková 2 ks
Moučkový cukr
plus na posypání
1 kg
Potravinářské barvivo
gelové
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Ostatní

Namočte plátky želatiny asi na 10 minut do misky se studenou vodou. Dobře je vyždímejte a po jednom rozmíchejte v 60 ml teplé vody, až se želatina rozpustí. Vmíchejte glycerin a glukózu, až bude všechno spojené a dejte stranou.
Moučkový cukr prosejte do velké mísy. Uprostřed vytvořte důlek a vlijte do něj po částech želatinovou směs. Stále míchejte a propracovávejte, až se vytvoří koule.
Plochu poprašte moučkovým cukrem a vyklopte na ni kouli fondánu. Prohněťte, až bude hladká a vláčná, je-li hmota suchá, přidejte pár kapek vody, nebo trochu cukru, pokud je moc lepivá.
Na obarvení fondánu použijte párátko, kterým nakapejte několik kapek barviva. Fondán přeložte přes barvu a pak prohněťte, aby se barva rovnoměrně rozptýlila.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Fondán

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web