Autor:

Filigránová bábovka

30 minut PT0H30M
Střední
Ingredience
Vejce
větší
6 ks
Cukr 230 g
Vanilkový cukr 2 balíček
Máslo 250 g
Mléko 250 ml
Hnědý rum  
Citronová kůra  
Polohrubá mouka 500 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Kakao 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky vyšleháme s cukrem a máslem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru z 1 citronu, mléko, rum a sníh z bílků. 1/3 těsta obarvíme kakaem. Větší formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou (nebo pro obměnu pískovým cukrem). Do formy dáme trochu světlého těsta. Potom postupně střídáme tmavé a světlé těsto, které do formy záměrně dáváme po 4 lžících. Tzn. měli bychom vytvořit cca 5-6 i více pater.
Pečeme cca 50 minut při 170 °C. Bábovka je upečená, když po zapíchnutí špejle do těsta zůstane špejle čistá. Bábovku pocukrujeme. Po rozkrojení je patrná krásná struktura bábovky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Reklama
Kantonská rýže s kachními prsíčky Ochutnejte Čínu doma Články z

Komentáře k receptu: Filigránová bábovka

Komentáře

  1. Jana S.   12.02.2008 | 17:15 | reagovat | závadný

    Blanko, omlouvám se. Recept byl opraven. Petro, děkuji za pochvalu :)

  2. Petra T.   12.02.2008 | 14:08 | reagovat | závadný

    Bábovka opravdu skvělá dávám za 1.

  3. Petra T.   12.02.2008 | 8:16 | reagovat | závadný

    Paní Blanko másla je 250g. Jdu ji péct. pak dám vědět.

  4. blanca.xy   11.02.2008 | 20:56 | reagovat | závadný

    Díky za opravu receptu.

  5. Jana S.   11.02.2008 | 10:40 | reagovat | závadný

    Prosím administrátory o doplnění 250 g másla do výčtu ingrediencí. Skleroza je potvora:) Děkuji. Jana S.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web