Autor:

Filigránová bábovka

30 minut PT0H30M
Střední
Ingredience
Vejce
větší
6 ks
Cukr 230 g
Vanilkový cukr 2 balíček
Máslo 250 g
Mléko 250 ml
Hnědý rum  
Citronová kůra  
Polohrubá mouka 500 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Kakao 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky vyšleháme s cukrem a máslem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru z 1 citronu, mléko, rum a sníh z bílků. 1/3 těsta obarvíme kakaem. Větší formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou (nebo pro obměnu pískovým cukrem). Do formy dáme trochu světlého těsta. Potom postupně střídáme tmavé a světlé těsto, které do formy záměrně dáváme po 4 lžících. Tzn. měli bychom vytvořit cca 5-6 i více pater.
Pečeme cca 50 minut při 170 °C. Bábovka je upečená, když po zapíchnutí špejle do těsta zůstane špejle čistá. Bábovku pocukrujeme. Po rozkrojení je patrná krásná struktura bábovky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Kolik toho víte o kávě? Články z

Komentáře k receptu: Filigránová bábovka

Komentáře

  1. Jana S.   12.02.2008 | 17:15 | reagovat |

    Blanko, omlouvám se. Recept byl opraven. Petro, děkuji za pochvalu :)

  2. Petra T.   12.02.2008 | 14:08 | reagovat |

    Bábovka opravdu skvělá dávám za 1.

  3. Petra T.   12.02.2008 | 8:16 | reagovat |

    Paní Blanko másla je 250g. Jdu ji péct. pak dám vědět.

  4. blanca.xy   11.02.2008 | 20:56 | reagovat |

    Díky za opravu receptu.

  5. Jana S.   11.02.2008 | 10:40 | reagovat |

    Prosím administrátory o doplnění 250 g másla do výčtu ingrediencí. Skleroza je potvora:) Děkuji. Jana S.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web