Autor:

Filé v cuketové peřince

Střední
Ingredience
Filé z tresky
ne kostky
4 ks
Cuketa
5-6 menších
6 ks
Sýr Niva 200 g
Petržel
nebo kopr -podle chuti
1 hrst
Rostlinný olej 4 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Cukety rozkrájíme na tenké plátky podélně (4-5 mm). Posolíme, necháme 2 hodiny, šťávu slijeme. Rozdělíme je na 4. Naskládáme plátky vodorovně, trochu přes sebe. Na to dáme filé. Nivu nastrouháme, smícháme s petrželí nebo koprem a navršíme je na rybu. Plátky cuket přehmeme přes filé a opatrně přendáme na olejem vymazaný plech. Zbylým olejem pokapeme zabalené filety. Dáme zapéct zhruba na 17-20 min. do předehřáté trouby na 220 °C.

Mezitím osmažíme na oleji cibulku, přidáme jemně nakrájená oloupaná rajčata, necháme povařit 10 min., přidáme česnek, sůl a podáváme k opečenému filé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Kuřecí cassoulet s fazolemi a klobásou Menu pro přátele Články z

Komentáře k receptu: Filé v cuketové peřince

Komentáře

  1. Jarka O.   16.09.2008 | 7:24 | reagovat |

    Tak mi to, koukám, trvalo dva roky, než jsem se k tomuto receptu dostala. Ale možná lépe pozdě, než vůbec...bylo to výborné, moc jsme si s holkama pochutnaly. Zasloužená 1.

  2. Jaroslava Oumarová   24.05.2006 | 11:50 | reagovat |

    Já takhle do cukety balím mleté maso nebo uzeninu. S rybím masem to vyzkouším:-)

  3. Airan   24.05.2006 | 10:38 | reagovat |

    Zdravim Alice. Ty cuketove platky zmeknou tou soli a protoze jsou tenke, da se to krasne zabalit, oni se prekladaji kousek prez sebe (paratko muzes klidne pouzit v pripade potreby:-) Nejlepsi jsou cukety kolem 25 cm. Jsem rada, ze te recept zaujal.

  4. Alice Gabrielová   23.05.2006 | 18:10 | reagovat |

    Milá Airan - zas jeden nádherný tip. Jen se chci zeptat - ty plátky cukety jsou po tom odležení tak měkké, že po přeložení přes maso drží ? Tedy - nijak ten cuketový obal kolem masa a Nivy nezajistíš (třeba párátkem..?). Díky! Alice

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web