Autor:

Filé v cuketové peřince

Střední
Ingredience
Filé z tresky
ne kostky
4 ks
Cuketa
5-6 menších
6 ks
Sýr Niva 200 g
Petržel
nebo kopr -podle chuti
1 hrst
Rostlinný olej 4 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Cukety rozkrájíme na tenké plátky podélně (4-5 mm). Posolíme, necháme 2 hodiny, šťávu slijeme. Rozdělíme je na 4. Naskládáme plátky vodorovně, trochu přes sebe. Na to dáme filé. Nivu nastrouháme, smícháme s petrželí nebo koprem a navršíme je na rybu. Plátky cuket přehmeme přes filé a opatrně přendáme na olejem vymazaný plech. Zbylým olejem pokapeme zabalené filety. Dáme zapéct zhruba na 17-20 min. do předehřáté trouby na 220 °C.

Mezitím osmažíme na oleji cibulku, přidáme jemně nakrájená oloupaná rajčata, necháme povařit 10 min., přidáme česnek, sůl a podáváme k opečenému filé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Salát ze zelných listů s červenou čekankou, jablky a kuřetem Zázraky zářijové kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Filé v cuketové peřince

Komentáře

  1. Jarka O.   16.09.2008 | 7:24 | reagovat |

    Tak mi to, koukám, trvalo dva roky, než jsem se k tomuto receptu dostala. Ale možná lépe pozdě, než vůbec...bylo to výborné, moc jsme si s holkama pochutnaly. Zasloužená 1.

  2. Jaroslava Oumarová   24.05.2006 | 11:50 | reagovat |

    Já takhle do cukety balím mleté maso nebo uzeninu. S rybím masem to vyzkouším:-)

  3. Airan   24.05.2006 | 10:38 | reagovat |

    Zdravim Alice. Ty cuketove platky zmeknou tou soli a protoze jsou tenke, da se to krasne zabalit, oni se prekladaji kousek prez sebe (paratko muzes klidne pouzit v pripade potreby:-) Nejlepsi jsou cukety kolem 25 cm. Jsem rada, ze te recept zaujal.

  4. Alice Gabrielová   23.05.2006 | 18:10 | reagovat |

    Milá Airan - zas jeden nádherný tip. Jen se chci zeptat - ty plátky cukety jsou po tom odležení tak měkké, že po přeložení přes maso drží ? Tedy - nijak ten cuketový obal kolem masa a Nivy nezajistíš (třeba párátkem..?). Díky! Alice

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web