Fenyklový salát s mandarinkou a kuřecím masem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks zeleninový fenykl
    • 250
      g kuřecí maso (prsní nebo stehenní řízek) 200 -
    • sůl
    • koření na steaky, grilovací, ...(dle chuti)
    • olej na smažení
    • 3
      ks mandarinky cca
  • Dresink:
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • cukr dle chuti
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso pokrájíme na kousky, posypeme kořením dle chuti a osolíme. Pak na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova a necháme vychladnout.
2
Fenykl očistíme a pokrájíme na slabé nudličky. Mandarinky oloupeme, rozdělíme na měsíčky a jěště přepůlíme.
3
Maso, fenykl i mandarinky v míse smícháme.
4
Z oleje, citronové šťávy, soli a cukru vymícháme hladkou emulzi, kterou pak salát přelijeme a necháme v chladu alespoň hodinu proležet.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Klára
    Klára |

    10. 2. 2015 08:56

    Salát byl super, děkuji.

  • Lucie Zemánková
    Lucie Zemánková |

    13. 2. 2013 09:34

    tolik chvály jsem dlouho neslyšela a ještě k tomu za docela zdravou stravu, tak vám mockrát děkuji za tenhle recept O:-) Ten můj chlap má totiž nejradši knedlíky, omáčky nebo vepřové maso a zeleninu s ovocem jen pokud tím vepřovým předem projde :-) .