Fazolový perkelt

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g fazole
    • 400
      g vepřové maso (300-400) např. plec
    • 2
      lžíce sádlo
    • 2
      ks cibule
    • 1
      lžička paprika - sladká mletá
    • pálivá paprika mletá
    • 4
      ks rajčata
    • 1
      ks paprika

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Propláchnuté a předem namočené fazole zalijeme vodou tak, aby byly potopené. Uvaříme téměř doměkka, scedíme a vývar odložíme.
2
Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme mletou paprikou, ihned přidáme připravené maso a osmahneme. Podlijeme trochou vývaru z fazolí a dusíme téměř doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme.
3
Nakonec k masu přidáme oloupané a nakrájené rajčata, na nudličky nakrájenou papriku, fazole a podusíme doměkka.
4
Fazolový perkelt podáváme s chlebem nebo pečivem.
Zařazení: Maso Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • šárka hrubá
    šárka hrubá |

    23. 4. 2010 08:37

    Dobrý den,tak tento recept jsem si oblíbila a u nás doma moc chutná.Moc dobré,děkuji.

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    25. 4. 2008 21:44

    Obměnila jsem fazole za uvařená velké kroupy a bylo to výborné. Můžu doporučit k vyzkoušení.

  • Gábina Chotašová
    Gábina Chotašová |

    18. 3. 2008 17:15

    Recept jsem si zjednodušila. V tlakovém hrnci jsem na sádle zpěnila cibuli s paprikou, osmahla maso, podlila trochou vody a přidala rovnou rajčata a papriku. Vařila jsem cca 20 minut a zahustila jsem to instatní tmavou jíškou. Nakonec jsem přidala fazole ve slaném nálevu z konzervy. A chutnalo to výborně.

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    17. 3. 2008 22:03

    Chválím perkelt, chutnal celé početné rodince- do zbytku jsem zamíchala tochu jogurtu se smetanou a jen prohřála , nemělo to chybu. Příště zkusím obměnu- misto fazolí použiju vařené velké kroupy a navrch strouhaný sýr, nemuselo by to být marné.

  • Vendulka
    Vendulka |

    12. 3. 2008 12:26

    Tento recept znám s menší obměnou, místo bílých fazolí dávám fazolové lusky.A trochu zahušťuji nastrouhaným bramborem.Recept jsem kdysi objevila v jugoslávské kuchařce.Když jsem jej připravila poprvé,rodinka se nedůvěřivě dívala do talířů a snacha se zeptala : Co že je to za blivajs?Všichni si přidali a jídlo patří k našim oblíbeným.Dávám za 1.

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    5. 3. 2008 19:51

    Tak tento recept určitě vyzkouším, vypadá dobře a zdravě,něco podobného z polotovarů jsem vařívala na paštikových dovolených na Istrii- hotové fazole v rajčačové štávě, , paprika, rajče cibule a do finále lanšmíd a s tamějším chlebem to bývalo slušné jídlo a to už je dávno.