Autor:

Fazolovo-rajčatová polévka

120 minut PT0H120M
Porce: 4
Ingredience
Fazole
1/2 polovina balení je dostačující
1 balení
Fazole ve slaném nálevu
máslové
1 plechovka
Nakládaná loupaná rajčata
krájená
1 plechovka
Cibule 1 ks
Česnek 1 ks
Smetana ke šlehání 1 kelímek
Lovecký salám
pouze kousek (tak 1/3 z šišky)
1 ks
Mořská sůl 2 špetka
Máslo
stačí 1/3
1 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Nejprve začneme s barevnými fazolemi. Buď si fazole namočíme 1 den dopředu nebo musíme vařit v tlakovém hrnci cca 2 hodiny, aby fazole změkly. Pokud tedy vaříme v tlakovém hrnci, je nutno zvolit správný obsah vody, aby se fazole nepřipálily.
Po uvaření fazolí nám vznikne fazolový vývar, do toho přidáme plechovku s máslovými fazolemi a plechovku s krájenými rajčaty. Chvilku namírno vaříme.
Mezitím si na másle osmahneme na pánvi cibulku nakrájenou na kostičky a poté přidáme lovecký salám nakrájený na kostičky (lovecký salám jde nahradit i jiným, např. klobáskou) a smažíme, dokud není salám osmažený ze všech stran a krásně voní. Potom přidáme do hrnce s fazolemi.
Ochutíme česnekem promačkaným (tak cca 2 stroužky), sůl, bazalkou sušenou. Vše dle chuti...

A nakonec zalijeme smetanou a chvilku povaříme. Pokud má někdo velmi řídké, rozmíchá hladkou mouku se smetanou v hrnečku tak, aby nebyly žádné hrudky a zalejeme tím fazolovou polévku. Já většinou zahušťovat nemusím.

Barva polévky je krásně oranžová a u nás doma měla obrovský úspěch. Takže přeji dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Fazolovo-rajčatová polévka

Komentáře

  1. kuchařka12   09.09.2014 | 10:13 | reagovat |

    Výborná, chutná, hutná polévka. Určitě uvařím znovu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Tři ženy prozradily, proč si začaly se ženáčem. Co jim to dalo? Tři ženy prozradily, proč si začaly se ženáčem. Co jim to dalo?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web