Autor:

Fazolovo-rajčatová polévka

120 minut PT0H120M
Porce: 4
Ingredience
Fazole
1/2 polovina balení je dostačující
1 balení
Fazole ve slaném nálevu
máslové
1 plechovka
Nakládaná loupaná rajčata
krájená
1 plechovka
Cibule 1 ks
Česnek 1 ks
Smetana ke šlehání 1 kelímek
Lovecký salám
pouze kousek (tak 1/3 z šišky)
1 ks
Mořská sůl 2 špetka
Máslo
stačí 1/3
1 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Nejprve začneme s barevnými fazolemi. Buď si fazole namočíme 1 den dopředu nebo musíme vařit v tlakovém hrnci cca 2 hodiny, aby fazole změkly. Pokud tedy vaříme v tlakovém hrnci, je nutno zvolit správný obsah vody, aby se fazole nepřipálily.
Po uvaření fazolí nám vznikne fazolový vývar, do toho přidáme plechovku s máslovými fazolemi a plechovku s krájenými rajčaty. Chvilku namírno vaříme.
Mezitím si na másle osmahneme na pánvi cibulku nakrájenou na kostičky a poté přidáme lovecký salám nakrájený na kostičky (lovecký salám jde nahradit i jiným, např. klobáskou) a smažíme, dokud není salám osmažený ze všech stran a krásně voní. Potom přidáme do hrnce s fazolemi.
Ochutíme česnekem promačkaným (tak cca 2 stroužky), sůl, bazalkou sušenou. Vše dle chuti...

A nakonec zalijeme smetanou a chvilku povaříme. Pokud má někdo velmi řídké, rozmíchá hladkou mouku se smetanou v hrnečku tak, aby nebyly žádné hrudky a zalejeme tím fazolovou polévku. Já většinou zahušťovat nemusím.

Barva polévky je krásně oranžová a u nás doma měla obrovský úspěch. Takže přeji dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Fazolovo-rajčatová polévka

Komentáře

  1. kuchařka12   09.09.2014 | 10:13 | reagovat |

    Výborná, chutná, hutná polévka. Určitě uvařím znovu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web