Autor:

Fazolová uzená omáčka

Střední
Ingredience
Fazole
Sušené
1 balíček
Uzená žebra 1 ks
Mléko  
Šlehačka
33 %
 
Nové koření
A černý pepř - pár kuliček
 
Bobkový list
4-5
5 ks
Hladká mouka  
Sůl  
Ocet  
Cukr  

Postup přípravy:

Uzené žebro dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo maso ponořené. Přidáme fazole, kuličky koření a bobkový list. Vaříme, až do změknutí. Vyndáme uzené žebro a koření. Z mouky a mléka uděláme v hrníčku zákletku. Přilijeme k fazolím, přidáme ještě mléko a šlehačku, aby vznikla hustota omáčky.

Část žebra obereme (zbytek si můžete dát s hořčicí), nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky. Nakonec dochutíme solí, cukrem a octem. Omáčka má být sladkokyselá. Pokud na druhý den zhoustne, zředíme mlékem.

Podáváme s chlebem.

Tento recept mám od maminky, která pocházela ze Slovenska.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)

Komentáře k receptu: Fazolová uzená omáčka

Komentáře

  1. Miluš V.   24.01.2015 | 14:12 | reagovat | závadný

    Výborné

  2. Amélia   12.02.2007 | 22:08 | reagovat | závadný

    Recept je ok, ale pred koncom varenia sa to da uvariť aj lepšie. Keď omáčku dokončujeme a zahustíme zátrepkou tak pridame na malé kúsky opraženú cibulku. Dodá omáčke šmrnc. 100 ludí 100 chutí. Dobrú chuť...

  3. Květoslava B.   25.01.2007 | 19:30 | reagovat | závadný

    Něco podobného vařím taky jen bez toho uzeného.Na Slovácku se tomu říká fazolová máčka a my jsme to jedli s opečenou klobásou a babička nám k tomu dělávala koblihy - prázdné, neochucené.Bylo to moc dobré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web