Autor:

Fazolky se šunkou v sýrovém bešamelu

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Zelené fazolky 300 g
Dušená šunka
nebo zauzená
150 g
Sůl
a pepř
 
Máslo  
Strouhanka
na vysypání zapékací mísy
 
Bešamel
Máslo 2 lžíce
Hladká mouka 1 lžíce
Sýr
dle chuti: Gouda, Niva... cca
150 g
Mléko 3 dl
Muškátový květ
na špičku nože
 
Vejce 3 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Fazolky se šunkou v sýrovém bešamelu

Postup přípravy:

Na pánvi s kouskem másla krátce osmažíme pokrájené fazolky a šunku, ochutíme solí a pepřem. Necháme trochu zchladnout a nasypeme do dobře vymazané a vysypané zapékací mísy. Vše zalijeme připraveným sýrovo-vaječným bešamelem a dáme zapéct do předehřáté trouby dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou.

Bešamel: v pánvi s nepřilnavým dnem rozpustíme máslo, které zaprášíme moukou a necháme zpěnit. Pak za stálého míchání přilijeme mléko a přivedeme k varu. Pak vmícháme sýr, který necháme rozpustit. Ochutíme solí (opatrně, sýr je slaný), pepřem a muškátovým květem. Necháme zchladit a nakonec vmícháme rozšlehaná vejce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Ančovičkový salát s kapary Recepty z ostrova Sardinie Články z

Komentáře k receptu: Fazolky se šunkou v sýrovém bešamelu

Komentáře

  1. Lenka Bauerová   02.09.2012 | 20:23 | reagovat |

    Chutnalo nám, doporučujeme vyzkoušet. Doplnit lze i bílým pečivem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web