Fazolková polévka s mrkví

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g zelené fazolky - sterilované
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks cibule
    • 1
      kostka masox
    • 200
      g zakysaná smetana
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      lžíce ocet
    • 1
      lžička cukr
    • sůl
    • pepř mletý
    • bobkový list
    • 4
      ks pepř celý
    • petržel

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji osmažíme jemně krájenou cibulku, vmícháme na jemno strouhanou mrkev a osmahneme. Zalijeme vroucí vodou s bujonem, přidáme bobkový list, celý pepř, pokrájené fazolky a vaříme 15-20 minut. Mezitím si krátce osmahneme červenou papriku na másle a kysanou smetanu smícháme s hladkou moukou (přidávám trochu vody na doředění).
2
Postupně do polévky vmícháme smetanu a papriku a ještě povaříme asi 10 minut. Nakonec ochutíme octem, cukrem, osolíme, opepříme dle chuti a přidáme na ozdobu jemně posekanou zelenou petrželku.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • cuoco
    cuoco |

    8. 10. 2011 23:33

    Robime podobne , ale z cerstvych fazuliek ,pridame kopor a mrkvu a nemoze chybat spek. <3 Ochutime limetkou na miesto octu.

  • Markéta Novotná
    Markéta Novotná |

    8. 5. 2007 10:45

    chtěla jsem udělat osvědčenou kuřecí polévku, ta u nás nikdy nezklame, jenže jsem v mrazáku našla jen fazolky..., zkusila jsem Vaši polévku a ta nakonec hravě odsunula tu kuřecí na druhou příčku, výborná, děkujeme:-)

  • Lulu
    Lulu |

    4. 4. 2007 12:52

    Jsem těhotná a už nevím, co mám každý den vařit :-),ale tahle polévka byla výborná. Také zopakuji.

  • Eva P.
    Eva P. |

    25. 11. 2006 19:44

    Moc dobra; i bez octu, ktery nemam moc rada. Zopakuji.

  • lenka
    lenka |

    18. 9. 2006 12:02

    Já dělám podobnou polévku, jen místlo mleté papriky dávám oloupaná rajčata (4 až 5 ks dle velikosti) a přidávám ještě kopr. Fazolek netřeba šetřit, můžeme dát klidně více. Záleží samozdřejmě na množství polévky. Je opravdu výborná. Toto je také dobrá varianta. Doporučuji.