Autor:

Faustovo kuře

75 minut PT0H75M
Střední
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře (rozporcované)
1 ks
Česnek 1 svazek
Hladká mouka  
Sůl  
Pepř mletý  
Kari  
Červené víno  
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Mouku smícháme s hodně kari a přiměřeně soli a pepře.
Porce kuřete mírně osolíme a potřeme celou hlavičkou rozmačkaného česneku a pak obalíme ve směsi mouky s kari. Směs trochu přimáčkneme.
V kastrole/pekáči který jde i do trouby rozehřejeme olej a porce kuřete na něm dozlatova opečeme. Pak zalijeme červeným vínem, přiklopíme a dusíme do poloměkka. Můžeme přidat ještě opadaný nebo zbylý česnek.
Když je kuře tak z poloviny měkké, přendáme kastrol do trouby a dále pečeme. Pořád podléváme červeným vínem - nebo vodou a víno upíjíme - jak kdo.
Na samý závěr poklici sundáme a ještě zprudka opečeme. Vytvoří se báječná zahoustlá tmavá šťáva.
Nejlepší přílohou jsou hranolky, ale jde dobře i rýže, brambory, bramborová kaše.....víno stačí úplně obyčejné, laciné, lepší je trochu sladší.
Poznámka: pokud zbyde nějaká namíchaná mouka s kořením, lze ji bez problémů schovat na příště.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Maso plné bylinek Články z

Komentáře k receptu: Faustovo kuře

Komentáře

  1. Petra Clandova   17.01.2007 | 14:18 | reagovat |

    Vyskousela jsem ten recept a nebylo to nejhorsi jedla jsem uz lepsi

  2. Lenka Keprdova   14.06.2006 | 12:17 | reagovat |

    recept sme vyzkouseli a vetsine docela chutnal...jen se nam vyparila veskera stavicka a to byla docela skoda.nastesti sme k tomu meli hranolky,tak to tolik nevadilo:)

  3. Vera Walter   14.02.2006 | 16:16 | reagovat |

    Tak vyborne kure jsem jeste nejedla.Nikdy me nesla udelat dobra stava k masu. S Vasim receptem se me to konecne povedlo.Stal se z toho nas oblibeny recept - proto dnes na valentyna manzela zas prijemne prekvapim. DEKUJI

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web