Evíkova pečínka

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g vepřová pečeně
    • 200
      g vinná klobása
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 1
      ks cibule velká
    • 5
      stroužek česnek velký
    • 5
      ks žampiony
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso rozřízneme na velký, tenký plátek (na roládu) osolíme a opepříme. Potřeme vinnou klobásou a hořčicí, posypeme najemno nakrájenou cibulí a česnekem a plátky žampionů. Srolujeme a převážeme. Dáme do pekáče vylitého trochou oleje a vody. Můžeme ještě posypat podravkou a paprikou. Pečeme asi hodinu (podle tloušťky rolády). 10 minut před dokončením pečení ještě můžeme posypat nastrouhaným sýrem (výběr dle chuti).
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Jarina
    Jarina |

    8. 7. 2007 15:14

    Podobný recept mám ve své sbírce"oblíbených".Protože dávám přednost drůbežímu masu a manžel vepřovému, inovovala jsem tento pokrm takto:Místo rolády dělám závitky - vepřové i drůbeží.Spokojenost je na obou stranách. Vyzkoušejte, dobrou chuť!

  • Zuzana
    Zuzana |

    20. 2. 2007 16:43

    Protože nejíme vepřové, zkusila jsem krůtí prsa. Při snaze dodat co nejvíce nádivky mi roláda skoro nešla zabalit. Na alobal jsem namazala olej s červenou paprikou. Pevně zabalila do dvou silných alobalů a šoupla do trouby. Tato varianta je také výborná. Šťávu, kterou roláda pustí svařit s máslem či olejem.

  • Eva Hyksova
    Eva Hyksova |

    22. 11. 2006 11:17

    Výborné moc nám doma chutnalo!!!! 1*

  • Martina Veselá
    Martina Veselá |

    24. 3. 2006 20:32

    Vyzkoušela jsem a moc nám chutnalo. Dala jsem jarní cibulku a přidala ještě porek a na tenoučké plátky nakrájené uzené maso. Dávám za 1

  • Evík
    Evík |

    13. 10. 2005 15:55

    Určitě jenom vnitřek. Prostě klobásu vymačkáte a potřete jí maso.

  • Lucie Pitelová
    Lucie Pitelová |

    18. 7. 2005 10:05

    Jak tam dám tu vinnou klobásu? V celku nebo jen vnitřek? Napsáno potřeme, tak předpokládám, že se to dá bez střívka... :o) Ale jistá si nejsem. Díky za radu.

  • Hana Zachová
    Hana Zachová |

    30. 6. 2005 13:35

    Při pročítání nových receptů se mi po přečtení slova pečínka začaly sbíhat sliny. Přečetla sem si recept a dnes ho zkusím udělat k večeři. Napíšu jak to dopadlo.

  • Jan Křížek
    Jan Křížek |

    30. 6. 2005 13:15

    Skvělé, ale radši řeknu manželce ať to uvaří. Už se na to těším.