Evčiny jahodové řezy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • piškot
    • 6
      vejce
    • 210
      g cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 30
      g kakao
    • 160
      g polohrubá mouka
    • 60
      g ořechy
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • náplň
    • 1
      sklenice jahody
    • 4
      lžíce maizena
    • 250
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Piškot: vejce, mletý cukr, rum a kakao ušleháme a pomalu přidáváme mouku, nasekané ořechy a prášek do pečiva. Směs vlejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut (zkoušíme špejlí, zda je těsto hotové).<BR>Náplň: maizenu uvaříme v jahodové šťávě a necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem a s vychladlou maizenou smícháme na krém, do kterého nakonec vmícháme na kousky nakrájené jahody. Nakonec polejeme čokoládovou polevou a necháme v lednici ztuhnout.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Simča S.
    Simča S. |

    2. 4. 2011 15:42

    Lenko - trochu tě doplním: Maizena je kukuřičný škrob, kdežto Solamyl je jemný braborový škrob. Já tedy po pravdě neřeším, který je v receptu uveden, pro mne škrob jako škrob a používám ten, co mám právě doma.... Simča S.

  • lenka.hrabkova
    lenka.hrabkova |

    2. 4. 2011 12:20

    Maizena je škrobová moučka, tedy v česku známá spíše jako Solamyl..

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    21. 4. 2008 06:26

    Jen jsem si dovolila napsat odpověď na dotaz paní Blanky-"čím nahradit maizenu".

  • Mitril
    Mitril |

    20. 4. 2008 15:41

    buchta výborná.maizena nebyla vubec treba,vanilkový pudink s vlastními zmrazenými jahodami.number 1.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    19. 4. 2008 16:06

    Maizena je výborná na zahusťovanie nielen sladkých štiav a pod, ale aj na zahusťovanie polievok, omáčok, marinuje sa v nej s inými ingredienciami dobre mäso na čínske jedlá a pod. Takže ju mám stále doma. Mám pocit, že maizena sa asi v slovenskej kuchyni používa oveľa viac ako v českej.

  • Mirka P.
    Mirka P. |

    19. 4. 2008 14:33

    Maizenu doma běžně nemám a kvůli čtyřem lžicím v tomto receptu bych ji pravděpodobně nekoupila. To bych radši použila ten ten jahodový nebo vanilkový puding, který mívám pořád, jak radí paní Zdena z JM.

  • Alena
    Alena |

    19. 4. 2008 09:19

    Maizenu nájdete v obchode pri pudingoch v žlt ej škatuľke, lenže nám ju Dr. Oetker vtipne premenoval na GUSTIN - pod tým jemný kukuričný škrob :-)Tiež som nedávno dcére hovorila, že ešte vezmeme maizenu..... nemohla ju v regále za svet nájsť a keď som ja siahla po Gustine, tak pozerá - že veď to nie je maizena :-)Ale je....... na zahusťovanie výborná a na zahustenie jahodovej šťavy rozhodne lepšia ako puding, inak recept poznám už veľmi dávno od mojej svokry a chutí nám stále

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    19. 4. 2008 08:45

    Zdenička, máte pravdu, ale načo nahrádzať v recepte niečo, čo je bežne v obchode dostať ?

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    18. 4. 2008 07:11

    Není nic jednoduššího, než dát pudinkového prášku víc, než je napsáno v návodu. Ale to už jsem Blance přece radila ve svém prvním příspěvku.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    18. 4. 2008 06:55

    Zdenička, nechcem sa hádať, v chuti to nikto nepozná, to je pravda, ale v hustote je to rozdiel.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    18. 4. 2008 06:34

    Blanko, ten pudink můžete úplně klidně použít. Je to sice rozdíl škrob a pudink, ale v krému, který bude mít jahodovou chuť nikdo nepozná, jestli jste použila škrob nebo pudink.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 4. 2008 21:16

    Ospravedlňujem sa, chcela som napísať Blanka :)))

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    17. 4. 2008 20:47

    Klanka, maizena je škrob, niekedy mal takýto názov. Takže poži zemiakový alebo kukuričný škrob, ktorý nájdeš bežne v obchode bez ohľadu na názov. Nepoužívaj puding, je to rozdiel.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    17. 4. 2008 14:17

    Já bych použila klidně vanilkový nebo jahodový pudink.Odměřila bych si, kolik bude šťávy z kompotu a dala bych pudinkového prášku o trochu víc, než je napsáno v návodu na přípravu.

  • Blanka Soukalová
    Blanka Soukalová |

    17. 4. 2008 13:26

    Čím mohu nahradit maizenu? Díky za odpověď