Džuveč podle dědy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      plátek vepřová krkovice
    • 800
      g brambory
    • 3
      ks rýže 2-3 pytlíčky
    • 2
      sklenice zeleninové lečo větší
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 3
      lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme je do pekáče. Přidáme propláchnutou rýži a obě sklenice leča. Řádně osolíme a přidáme 3 lžice oleje - vše promícháme. Maso naklepeme, nasolíme, opepříme a poklademe ho na směs v pekáči. Dolejeme vodou až po okraj.
2
Dáme do vyhřáté trouby (200 °C) a dle množství pečeme tak, aby bylo vše měkké a maso propečené - cca 1 hod., voda se musí vyvařit.
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Anna
    Anna |

    4. 6. 2013 20:44

    Džuveč je balkánský pokrm. Tam rádi kombinují rýži s brambory, masem a další zeleninou. Tato kombinace mi připadne naprosto skvělá. Ale když je někdo zatvrzele knedlíko - omáčko - gulášový, má jednoduše smůlu.

  • Olga
    Olga |

    5. 1. 2006 19:55

    K tomuto receptu nemůžu říct nic pozitivního, bohužel. Manžel šel do práce raději hladový. Nechápu proč se ještě k bramborám dává rýže.

  • Lukáš Kubálek
    Lukáš Kubálek |

    22. 12. 2005 12:50

    U nás se to jí taky na kila :-) Většinou se odháníme od pekáčku. Ohledně leča - dává ten nakyslý základ - pak se do toho jinak může dát jakékoliv. V létě je ideální dávat přímo čerstvou zeleninu (papriky, rajčata...)

  • Martina Smejkalová
    Martina Smejkalová |

    13. 11. 2005 20:45

    V sobotu jsem tento džuveč uvařila a rodina byla velice spokojená, maso jsem ale nakrájela na malé kousky, a protože jsem neměla druhou sklenici leča, dala jsem obyčejné doma vyráběné lečo s cuketou. Bylo to moc dobré a bylo toho hodně - to je něco pro naši rodinu.